Tartine al caviale per i pazienti dell’ospedale

Tartine al caviale ai degenti dell’ospedale di Tradate.
Nel carrello portato dalle infermiere a mezzogiorno i pazienti si sono trovati come "alternativa" a pasta in bianco e purè, anche delle pregiate tartine al caviale.
Il pranzo dei pazienti ricoverati a Tradate- ad esclusione di quelli della Rianimazione, Pediatria o pazienti con diete particolari – è stato davvero speciale grazie alla donazione effettuata nei giorni scorsi dal Corpo Forestale dello Stato – Comando Stazione di Tradate – che ha regalato alla struttura, con tanto di cerimonia presente il sindaco Stefano Candiani, 500 grammi della gustosa prelibatezza. 
Il caviale distribuito al "Galmarini" e alle case di riposo della zona è stato sequestrato dal Corpo Forestale a un’organizzazione che lo aveva illegalmente importato dalla Russia. 
L’operazione “Oro nero” aveva portato al sequestro di oltre 40 kg di caviale beluga e osetra, per un valore commerciale di circa 400 mila euro.
La prassi prevede che il caviale, come altri alimenti sequestrati, venga distrutto nell’inceneritore. Ma i funzionari del Corpo Forestale hanno convinto la Procura ad avviare una procedura diversa. Sono stati fatti tutti gli esami e le analisi necessarie sul caviale e una volta confermato che le uova sono in buono stato e innocue, è stato deciso di procedere con la distribuzione alle diverse associazioni che fanno volontariato e si occupano di persone anziane o indigenti. E quest’oggi il caviale è finito anche sui carrelli dell’ospedale.