Promosse a pieni piatti le studentesse Forbac

Erano in 15, tutte donne, le studentesse che hanno ricevuto l’attestato Forbac, il riconoscimento che ricevono ogni anno, da ormai sette anni, i frequentatori del corso tenuto da progetto di formazione per baristi ed aiuto cuoco organizzato dall’ente bilaterale per il settore alberghiero e dei pubblici esercizi.

Il corso è tenuto da insegnanti di tutto rispetto, come il presidente dell’associazione ristoratori Giordano ferrarese, il gestore e chef del 2 Lanterne Damiano Simbula e dal gestore e chef del Maniero di Vizzola Ticino Giorgio Lovati. Ed è integrato con lezioni teoriche che si sono svolte all’Einaudi di Varese, sotto la guida della referente “storica” del progetto, la professoressa maria Rosa Rossi.

Come sempre, la cerimonia che si è svolta nella sede di Ascom Varese è finita in gloria: più precisamente con un buffet creato proprio dalle ragazze.
Quest’anno a tema: è stato realizzato infatti con prodotti tipici varesini e materie prime "a chilometro zero".
Splendida la sistemazione, aggraziate le ragazze che si sono preoccupate del servizio: anche questa volta, le studentesse Forbac sono state promosse.

La lista delle diplomate 2009:

Sara Bacchetta
Stefania Carcione
Fabiola De caro
Serena Mentasti
Elisa Ossola
Pamela Renzo
Milena Bordoni
Giulia Valenti
Luana Apostolo
Clarissa Crusco
Maria Grazia dell’Agli
Alessandra Garavaglia
Veronica Natale
Martina Quintiero
Paola Toro