Corso abilitante per somministrazione di cibi e bevande

Confcommercio Varese in collaborazione con Enaip Lombardia, sede di Varese, organizza un corso abilitante per somministrazione alimenti e bevande.

Il percorso abilitante all’esercizio dell’attività di vendita dei prodotti del settore alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande è rivolto a cittadini italiani e stranieri regolarmente presenti sul territorio e in possesso dei seguenti requisiti:
-aver compiuto 18 anni all’atto di iscrizione al corso
-essere in possesso di un diploma di scuola media inferiore
-comprendere e parlare la lingua italiana

L’obiettivo è quello di acquisire le conoscenze di base necessarie per comprendere e garantire la sicurezza degli alimenti durante l’organizzazione e l’erogazione del servizio.

La verifica delle competenze è effettuata mediante una prova scritta e un colloquio orale interdisciplinare sulle materie oggetto del corso. A seguito dell’accertamento finale verrà rilasciato un Attestato di Competenza con valore abilitante all’Esercizio dell’attività di vendita dei prodotti del settore alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande, rilasciato dalla Camera di Commercio.

La struttura del corso è articolata in 130 ore formative nelle seguenti materie: Marketing e comunicazione orientata al cliente, Normativa sull’igiene dei prodotti alimentari, Merceologia e organizzazione del lavoro, Elementi di legislazione commerciale, Elementi di diritto del lavoro, Elementi di legislazione fiscale e contabilità, Tutela ed informazione del consumatore. La frequenza è obbligatoria per almeno il 80% del monte ore previsto.

Il corso si svolgerà dal 5 maggio al 2 luglio, dalle ore 18 alle 22, 3 o 4 sere settimanali dal lunedì al giovedì più 3 sabati mattina in giugno, al costo di 500 euro.