Tortelli di zucca mantovani e risotto con ossobuco a Malnate per il fine settimana con “perBACCO!!”

I piatti tipici delle diverse tradizioni regionali italiane e le serate con musica dal vivo tornano protagonisti a Malnate nell’ambito della sedicesima edizione della rassegna enogastronomica “perBACCO!!”. L’appuntamento, promosso dalla Pro Loco Malnate con il patrocinio della Città di Malnate, si tiene nell’Area Feste di via Pastore e si articola su tre fine settimana consecutivi, spaziando dalla gastronomia alla musica, fino alla cultura e alla solidarietà.

Dopo la prima settimana dedicata alle specialità valtellinesi, siciliane e napoletane, la manifestazione entra nel vivo del suo secondo weekend con un programma interamente incentrato su tre nuove serate a tema per venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 settembre.

I tortelli di zucca protagonisti del venerdì

La serata di venerdì 25 settembre propone un viaggio nei sapori del Mantovano: dalle ore 19.00 alle 21.30 sarà servita la cena a base di tortelli di zucca mantovani. Oltre a poterli degustare direttamente ai tavoli dell’Area Feste, i tortelli di zucca si potranno anche acquistare da cucinare comodamente a casa, approfittando del servizio d’asporto predisposto dagli organizzatori. Dalle 21.00 alle 24.00 la serata proseguirà con l’intrattenimento musicale e la serata danzante firmata Kapatosta.

Tre fine settimana tra piatti tipici e musica: a Malnate la sedicesima edizione di “PerBacco”

Sabato con ossobuco e risotto, domenica la cucina laziale

Sabato 26 settembre l’offerta culinaria si sposta sulla tradizione lombarda, proponendo dalle 19.00 alle 21.30 l’abbinamento classico tra ossobuco e risotto allo zafferano, con la raccomandazione da parte dello staff di prenotare il piatto. Dalle 21.00 alle 24.00 si ballerà con la musica di Laura Negro.

Domenica 27 settembre sarà invece la volta della cucina laziale, con un menù speciale che dalle 19.00 alle 21.30 vedrà serviti rosticini e porchetta. A seguire, dalle 21.00 alle 24.00, spazio alla serata danzante con Aldo.

Servizio asporto e menù sempre disponibile

Oltre alle specialità regionali del giorno, gli organizzatori garantiscono ogni sera un menù fisso che comprende penne al pomodoro o al ragù, stinco, tagliata e rucola, panino con la salamella, fritto misto e patatine. Per tutte le serate è attivo il servizio d’asporto dalle 18.45 alle 19.15. Per assicurarsi i piatti desiderati, la Pro Loco consiglia la prenotazione telefonica al numero 338 3213266. La rassegna si concluderà poi nel fine settimana successivo con la tradizionale “Funghi in Festa” da venerdì 2 a domenica 4 ottobre.