Torte di pasticceria: è dolce il corso Tigros

Si occuperà di "Torte fresche di pasticceria" il terzo appuntamento dei Corsi Tigros, che si tiene giovedì 9 ottobre 2014 dalle 17 alle 19. A tenerlo è uno dei miti pasticceri della provincia: si tratta di Giovanni Bianchi, erede della storica dinastia di pasticceri fondata nel 1934 dal padre Oreste a Gallarate. La pasticceria Bianchi è ormai famosa non solo in Gallarate, ma in tutta la provincia di Varese e oltre, soprattutto per la specialità degli Amaretti e per la pasticceria fresca "di giornata", che ora è servita nella nuova sede in via Riva 8, sempre a Gallarate e si è guadagnata il certificato di eccellenza Tripadvisor.

Con Giovanni Bianchi – la cui serata è già "sold out" –  scopriremo i segreti, i trucchi e le ricette per preparare un dolce di successo, come sempre cominciando dalla spesa e poi imparando ad utilizzare al meglio gli ingredienti selezionati: e Varesenews seguirà la lezione in diretta con il suo liveblog, che trovate qui sotto. O, se volete visualizzarlo meglio, cliccate qui.