Ospite del programma di Radio Materia, il direttore del Campus De Filippi analizza il calo di interesse per la ristorazione e richiama gli adulti alla responsabilità di proporre modelli professionali credibili
La trasmissione condotta da Rose e Dome ha raccolto suggerimenti pratici per affrontare le alte temperature ai fornelli, tra ricette fredde, strumenti alternativi e ingredienti di stagione
Nella puntata di Sotto la cloche spazio al rapporto tra gastronomia, musica e accoglienza, con un viaggio dietro le quinte del mestiere dello chef e dell’esperienza vissuta dai clienti
La nuova puntata della trasmissione di Rose e Dome dedicata al mondo della cucina è pronta da ascoltare. Ospite il prof di sala dell’IS Falcone e i consigli di Norma
La prima puntata del nuovo programma radiofonico mette al centro il valore culturale della cucina italiana tra tradizioni familiari, stagionalità dei prodotti e partecipazione attiva degli ascoltatori
Da venerdì 10 aprile inizia l’appuntamento settimanale (ore 20) con Rosy e Domenico pronti a trasmettere la loro passione per la cucina e quella dei loro ospiti. Siete pronti a farvi ispirare per il weekend?
Sopravvissuta da bambina al bombardamento che il 20 ottobre 1944 distrusse la scuola Francesco Crispi di Milano, per decenni ha tenuto viva la memoria dei 184 piccoli alunni uccisi. La sua storia era anche nel documentario “Finché sono al mondo” di Mario Calabresi e Silvia Nucini
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