E’ lombardo il miglior sommelier d’Italia

Si tratta di Ivano Antonini, 35 anni,varesino: ha vinto su due toscani. Era già stato vicecampione d'Italia nel 2001 e nel 2004

E’ un lombardo il miglior sommelier d’Italia del 2008. Ivano Antonini (nella foto), varesino, ha vinto il trofeo Guido Berlucchi nell’ambito del 42esimo congresso dell’Associazione Italiana
Sommelier
, svoltosi nel weekend a Catania.

Antonini, che è nato
a Varese il 16 febbraio 1973, è già stato Miglior Sommelier della
Lombardia
nel 2001 e due volte vice campione d’Italia nel 2001 e nel
2004. E’ sommelier professionista
da undici anni
ed ha iniziato con l’occasione offerta dalla titolare del ristorante
dove attualmente lavora, il prestigioso "Il Sole" di Ranco sul lago Maggiore.

Ha seguito
infatti i corsi da sommelier incoraggiato dal suo patron, poichè il sommellier di allora stava andando via, e da allora non ha più smesso di interessarsi di vino: "La sommellerie mi ha subito entusiasmato ed è diventata una sorta di droga” ha dichiarato.

Il lombardo Ivano
Antonini ha inoltre avuto la meglio, in finale, su due toscani: Cristiano Cini (alla sua terza
finale consecutiva) e Luca Martini, entrambi della delegazione di
Arezzo dell’associazione italiana Sommelier, che ha istituito il premio.

di redazione@varesenews.it
Pubblicato il 19 ottobre 2008
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