Giornalisti in gara nella cucina di Cassinetta

I lettori sono avvertiti: questo non è un articolo. L’etichetta prevede infatti che di norma articoli su manifestazioni di questo genere non vengano divulgati. Ma ci sia concessa un’eccezione, considerandola una specie di testimonianza frufru – che non sottostà alle regole della corretta informazione – di quello cui sono stati sottoposti ieri, 11 maggio 2006, alcuni giornalisti economici, me compresa.

L’appuntamento era al kitchen space di Whirlpool: una grande simulazione di cucina Ikea, che consente di testare la facilità di incasso dei mobili (lo sapevate che per i mobili Whirlpool destinati alle cucine del colosso svedese è stato pensato un sistema di montaggio semplificato a misura della filosofia Ikea, con tanto, a quanto pare, di mitico colpo di brugola? Io no, e ne sono rimasta affascinata…). Ma che in questo caso ha testato le capacità gastronomico-manuali di chi per professione più che il paiolo usa la penna, più che il forno guarda il pc.

Con lo scoperto intento di sorpenderli: per esempio, facendo loro rosolare – e bene! – le prugne col bacon nel loro microonde, che ha quell’esclusiva funzione “crisp” per cuocere e rosolare, che (adesso lo sappiamo…) funziona davvero.
Oppure sfidandoli a saltare in padella dei gamberoni con l’aiuto di un forno elettrico in vetroceramica: e qui sento di dovere un ringraziamento al compagno di squadra (che era tra i “gialli” insieme alla collega responsabile della pagina economica della prealpina Emanuela Spagna e al direttore di Varesemese Giorgio Piccaia)  Marco Barbieri, vicedirettore della Provincia di Varese: la sua maestria nel saltare i crostacei ci ha impedito una perdita secca, visto che sulla pizza non siamo stati altrettanto eccellenti. Facendoci inoltre conquistare "in zona cesarini" una salomonica parità, che ha soddisfatto tutti. 

Il risultato è stata una di quelle piacevoli serate lavorative che a volte càpitano ai fortunati giornalisti, i quali hanno lo straordinario privilegio di lavorare spesso divertendosi: e il maggior merito va a Pierre Ley, consulente per la comunicazione Whirlpool e critico gastronomico, che ci ha fornito con leggerezza le dritte per cucinare più dignitosamente e con la stessa leggerezza ci ha fatto entrare nel mondo Whirlpool (e mi ha fatto scoprire un bianco siciliano, l’Iddu delle cantine Baglio delle Cicale, davvero strepitoso…) .

Ma è stata anche un occasione in più per conoscere la vivacità di sperimentazione, che continua imperterrita nello storico stabilimento di Cassinetta di Biandronno.
Come si può vedere nella galleria fotografica, che tutti i partecipanti stanno temendo da ore…