Sapori e Saperi a Mendrisio

La cerimonia d’inaugurazione ufficiale, alla presenza della Consigliera di Stato Laura Sadis e del Sindaco di Mendrisio Carlo Croci, è prevista alle 18 di venerdì 24 ottobre.  Promossa dal Dipartimento delle finanze e dell’economia, Sezione dell’agricoltura, con la collaborazione delle principali associazioni del settore agricolo, la popolare manifestazione – che puntualmente attira numerosi visitatori provienti da tutto il Ticino e dalla Provincie italiane di confine – è la più importante vetrina dei prodotti agroalimentari ticinesi e riunisce sotto lo stesso tetto le specialità più rappresentative del territorio.

Lo scopo della rassegna è quello di avvicinare il pubblico ai sapori e saperi genuini della nostra terra e di far scoprire le regioni di provenienza dei prodotti. Attraverso le “vie del gusto”, saranno proposti latticini, ortaggi, salumi, cereali, miele, olio, erbe, vini, birre e distillati. Come in passato, anche l’edizione 2008 metterà poi l’accento su un tema specifico: questa volta si tratta della frutticoltura, con tutte le sue varietà presenti nel nostro Paese. Fra le diverse tematiche che saranno proposte dall’Associazione frutticoltori ticinesi, vi sono gli aspetti legati ai problemi fitosanitari e una mostra pomologica con le principali varietà di mele, pere, nashi, mele cotogne ed altri piccoli frutti. Un’occasione per conoscere meglio questo importante ramo della nostra agricoltura e, per i numerosi frutticoltori amatori, per avere informazione e consigli dagli esperti presenti in fiera.