Pizza alla pasta e al gelato: ecco servito il galà della pizza

Alla feta e olive nere, alla pasta all’amatriciana, al carpaccio e perfino al gelato: viene difficile persino pensarlo, che possano essere dei gusti di pizza. Eppure, è quello che hanno mangiato i 220 ospiti del galà della pizza che si è svolto martedì 26 maggio alla sala Pigionatti dell’istituto de Filippi.

L’evento,organizzato per martedì 26 maggio 2009 da Assopizzerie – Confesercenti e dall’Istituto Alberghiero De Filippi, è stato dedicato quest’anno al vino e alla Grecia, con gli ingredienti a cui il galà dell’anno scorso ha abituato gli ospiti: ricette originali e lavorazioni acrobatiche.
A vederle e mangiarle, c’erano anche le istituzioni: tra gli “assaggiatori” speciali c’erano infatti gli assessori al comune di Varese Angelini e Giordano, e l’assessore provinciale Specchiarelli.
Padroni di casa: il presidente di Assopizzerie Leone Coppola e il Rettore dell’Istituto Alberghiero De Filippi Don Luca Violoni: loro studenti erano infatti sia i pizzaioli che i camerieri della serata. “E’ una bella occasione per premiare i ragazzi arrivati alla fine del loro corso- ha commentato così la serata Leone Coppola. -Ed è una occasione per fare festa con la pizza, un cibo che piace davvero a tutti”. Come la galleria fotografica non può che confermare.