Una cena al buio per gustare i sapori

Continuano gli appuntamenti di "Funghi e zucche" in vista della giornata in piazza di domenica. Sabato sera, presso il centro sociale di Cuirone, alle ore 20, un laboratorio sperimetale permetterà di degustare i prodotti del terriorio immersi nel buio.

L’iniziativa, proposta dal circolo Legambiente Monte San Giacomo e dall’associazione "La via di casa", sarà guidata dal dottor Libero Tantinomaco , psicopedagogista e membro dell’ Unione Italiana Ciechi Ipovedenti di Monza , coadiuvato dallo staff dell’associazione. "L’oscurità non è un "castigo" solo dell’occhio che non vede.

Anche la mano che non tasta, l’orecchio che non ascolta, il naso che non fiuta, la bocca che non gusta, soffrono di una grave forma di "cecità": il disuso provocato, principalmente, dalla fretta – Così il dottor Tantinomaco illustra il senso dell’ iniziativa -. Il significato dell’esperienza si riassume nella capacità, che ognuno dei nostri sensi ha, di manifestarsi pienamente e veramente al cospetto di un agente, il buio, solo all’apparenza di disturbo.

Il cenare insieme a tavola, ma al buio, si rivela infatti un potente stimolo per rallentare e fare emergere le capacità sensoriali sopite di ognuno e un’occasione profonda per "entrare nei panni" di chi non vede e scoprirne la straordinaria sensorialità e sensibilità. " Riscopriremo i sapori e gli odori della civiltà contadina, senza farci influenzare dalla vista", spiega Giorgio Zordan , presidente del circolo locale di Legambiente.

L’evento è su prenotazione ed a numero limitato di partecipanti. Le donazioni eventualmente raccolte nella serata saranno devolute all’ Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti. I prodotti che saranno degustati sono offerti dai produttori locali , che parteciperanno alla mostra Funghi & Zucche domenica. Per prenotare: 349 066 2716