Un Premio internazionale “gustoso” per la voce di Coldiretti Varese

Jacopo Fontaneto, giornalista e critico gastronomico, è il vincitore dell’edizione 2022 del Premio internazionale Raccontami l’Umbria per la sezione “Gusto”. Si tratta del concorso promosso dalla Camera di Commercio della regione Umbria e la cui premiazione, prevista nel capoluogo umbro all’inizio di aprile, avverrà nell’ambito del Festival del Giornalismo di Perugia.

Un concorso di calibro importante, che nelle altre sezioni ha visto vincere testate del calibro di New York Times, Plen Air, Touring magazine, Rai3 Geo, Tg2 weekend e Quattrocolonne.

A decretare i vincitori, una giuria molto qualificata e presieduta da Bruno Gambacorta, firma del Tg2 e curatore della rubrica Eat Parade.

Fontaneto, durante il suo percorso professionale, ha scritto per importanti testate nazionali, tra cui Repubblica, La Stampa, L’Espresso e l’agenzia ANSA.

Fontaneto, che pur essendo novarese-milanese, è da anni responsabile dell’ufficio stampa presso Coldiretti Varese, si è imposto con un articolo pubblicato su Il Gusto, content-hub di Repubblica e La Stampa, che traccia la storia della pizza grassa, una specialità della città di Terni nata nell’immediato dopoguerra ma dalle origini più remote.

Duplice il lavoro di indagine nel rintracciarne l’inventore, Elio Mezzaioli, da tempo ritiratosi dalla bottega, così come rintracciare e riportare gli ingredienti di una ricetta mantenuta segreta.