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francesco testa

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Editoriale

Ognuno faccia la propria parte

Occorre fiducia in chi deve prendere decisioni e per questo non è tempo di polemiche, di strumentalizzazioni o di complottismi. Ognuno di noi agisca con responsabilità: a partire da noi che gestiamo parte dell’informazione

A margine

Non vedrò Porta a porta

Quando la politica diventa troppo un teatrino, o una questione di like, inizia a non occuparsi più della vita delle persone, ma solo del potere. E diventa anche tossica. Una soluzione c’è. Ci si metta in cammino e si lasci spazio ad altri. Non c’entra destra e sinistra

Avarie

Solbiate Arno

Ricominciano i Corsi Tigros, e pensano alla salute

Parleranno di menopausa, gravidanza, diabete. Affronteranno l’intolleranza al lattosio e al glutine. Staranno leggeri coi grassi, ma non dimenticheranno le stelle (quelle Michelin):ecco i nuovi corsi di cucina

ezio santin

Varese

Le capesante mi sembrano inutili anche da cotte

È diventato chef a 39 anni. Ezio Santin (tre stelle Michelin) ospite alla Tana d’Orso di Mustonate ha raccontato la sua straordinaria avventura agli studenti dell’Istituto Giovanni Falcone