Pane, escursioni e solidarietà per una giornata con “le mani in pasta”

Radici nel Fiume e Anffas Ticino organizzano per domenica 2 giugno, presso la Comunità di Maddalena a Somma Lombardo, la nona edizione di "Non solo pane": giornata sull'autoproduzione alimentare

Radici nel Fiume e Anffas Ticino organizzano per domenica 2 giugno, presso la Comunità di Maddalena a Somma Lombardo, la nona edizione di "Non solo pane": giornata  sull’autoproduzione alimentare dedicata all’antico gesto di mettere le mani in pasta.
Verrà insegnato a grandi e piccini a preparare il pane e cuocerlo nei forni a legna o ventilati, a preparare diversi formati di pasta fresca fatta a mano, a sperimentare le ricette per fare piadine, gnocco fritto e tigelle,  crêpes, biscotti e altro ancora. In mattinata “Alla ricerca di erbe mangerecce”, escursione guidata nel Parco del Ticino per conoscere e raccogliere erbe commestibili che potranno essere poi mangiate o usate come ripieno per la preparazione di ravioli o gnocchi. E quest’anno anche una novità: "Oro nel boccale", degustazione guidata di birra artigianale cruda di produzioni locali. Alle 13 il tradizionale gustoso pranzo equo e solidale per tutti gli iscritti alla giornata. E a seguire laboratori e molto altro.


Programma

– Apertura dei laboratori dalle 10.30
– ore 10.45 “Alla ricerca di erbe mangerecce” escursione guidata nel Parco per conoscere e raccogliere erbe commestibili 
- ore 11.45 " Oro nel boccale" (per la partecipazione verrà chiesto un contributo spese; è consigliata la prenotazione).
- Alle 13 il solito gustoso pranzo equo e solidale
– Riapertura dei laboratori: dalle ore 14.30 alle 16.30
– Dalle 15.30 per i bambini a grande richiesta Mega laboratorio di costruzione di BARCHETTE da materiale di riciclo e relativo varo collettivo nel ruscello con gara di … velocità.
- ore 16.00 – laboratorio di produzione di primosale
 
Costi di partecipazione
Dal mattino:
– Adulti € 12: partecipazione a 2 laboratori a scelta,  il pranzo (piatto unico di delizie e frutta) con servizio ai tavoli (compresa l’acqua "del sindaco"). Sono esclusi dalla quota: vini biologici, birra naturale, dolci.
– Bambini € 8: partecipazione a 1 laboratorio a scelta, partecipazione al laboratorio di animazione nel pomeriggio, piatto di pasta e dolce.
– Costo di partecipazione per i singoli laboratori: € 3.
 
Nella Comunità ci sono anche spazi per fare pic-nic e  prati dove rilassarsi o giocare;  è possibile passeggiare lungo i sentieri del Parco del Ticino che partono dalla Comunità o pedalare sulla pista ciclabile lungo il canale Villoresi. La Comunità ANFFAS Ticino di Maddalena è in località Molino di Mezzo a Maddalena, frazione di Somma Lombardo, le indicazioni per raggiungerla (… anche in bicicletta) sono sul sito www.radicinelfiume.it  (dove siamo). Con il navigatore imposta le coordinate: 45° 39′ 14.18" N – 8° 41′ 02.70" E
 
Per le prenotazioni al pranzo invia una e-mail a coop@radicinelfiume.it  o telefona 0331/250184.
Vi aspettimo e … passate parola!!         

di redazione@varesenews.it
Pubblicato il 27 maggio 2013
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