Quando le borracce non bastano mai

Una tappa come quella di oggi, con arrivo al Monte Petrano, presenta temperature davvero torride. A un certo punto il nostro termometro in ammiraglia segnava 39° e nei frigo le borracce hanno iniziato a scarseggiare. Noi della Fuji-Servetto siamo così organizzati: abbiamo in auto tre frigoriferi da circa 50 borracce l’uno, quindi una dotazione piuttosto "corposa". Poi sul percorso in diversi punti c’è sempre qualche uomo della squadra che prepara il rifornimento: oggi avevamo nientemeno che Daniele Nardello a svolgere questo compito, davvero molto utile.
Nonostante tutto però oggi abbiamo quasi finito le scorte: in questi casi i corridori ricevono bottiglie e lattine anche dal pubblico, ma il consiglio che diamo è di usare quest’acqua solo per bagnarsi. Non conoscendo la provenienza – magari arriva da una fontana non potabile – è meglio non rischiare, pena il beccarsi qualche malanno che ti può far chiudere anzitempo la corsa. Se invece bottigliette o lattine sono sigillate, nessun problema anzi: vi assicuro che in quei casi una bella Coca Cola fresca viene bevuta in un istante.
Resta il problema del mangiare: il menu in corsa non varia in questi casi ma a volte, presi dalla bagarre, i corridori si dimenticano di alimentarsi. La "casa" offre soprattutto tartine: una con il riso, un’altra con marmellata e una fettina di mela e poi c’è la "specialità Zanini". Una tartina da me inventata con la patata bollita e una goccia di crema pasticcera per cambiare un po’ il sapore: prima dei vari gel ai carboidrati che teniamo per il finale, vi assicuro che è ottima.