Varese e Mantova si sfidano in punta di forchetta

Ottima performance di Varese da Gustare che ha organizzato in prima persona la cena di gala “Mantova incontra la cucina Varesina” che si è svolta ieri sera, 10 settembre, nel ristorante della Fiera Millenaria di Gonzaga (Mn)
Al convivio, allestito in uno splendido chiostro sconsacrato all’interno della fiera, erano presenti le massime autorità varesine, il presidente della Provincia Dario Galli, il sindaco Attilio Fontana, l’assessore provinciale Bruno Specchiarelli, l’assessore comunale Enrico Angelini, il presidente ed il direttore di Confesercenti Varese, rispettivamente Cesare Lorenzini e Gianni Lucchina, il segretario generale della Camera di commercio varesina Mauro Temperelli.

Nutrita la partecipazione di autorità anche sul fronte mantovano: presenti il sindaco di Gonzaga Claudio Terzi, assessori provinciali e comunali di Mantova e molte altre autorità in rappresentanza delle istituzioni del territorio oltre ai vertici e componenti di spicco di Confesercenti Mantova.

La cena è stata magistralmente condotta da Elio Marini, che ha intrattenuto i commensali parlando con profonda conoscenza e simpaticissima verve dei prodotti tipici del Mantovano, abbinati ai prodotti varesini che figuravano tra gli ingredienti della cena.

L’incontro è stato significativo non soltanto per quanto riguarda l’aspetto enogastronomico, ma anche e soprattutto perché è stato un primo importante momento durante il quale sono state create sinergie e poste le basi per lo sviluppo di possibilità commerciali e turistiche nel nostro territorio.

Il prossimo appuntamento è il 18 settembre alle ore 20,30, al ristorante della Fiera di Varese , per la cena “ Varese incontra Mantova ” dove i migliori chef della provincia di Mantova cucineranno piatti tradizionali mantovani utilizzando alcuni tra i più rinomati prodotti tipici del Varesotto.