Una nuova via per la birra: il luppolo tostato
Il Birrificio Italiano di Lurago Marinone ha presentato la "Nigredo", novità assoluta che sta incuriosendo appassionati e addetti ai lavori
Le Officine Alchemiche di Limido Comasco, dove nascono le specialità del Birrificio Italiano, stanno regalando una novità assoluta in campo brassicolo. L’utilizzo cioé di luppoli tostati (trattamento di solito riservato al malto) per la produzione di birra. La nuova creazione del mastro birraio Agostino Arioli si chiama Nigredo: ecco un primo approfondimento sul blog di VareseNews, Malto Gradimento
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Pubblicato il
28 Giugno 2013
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