Sarà colpa delle massaie lombarde che hanno perso la ricetta per preparare una polenta coi fiocchi, o forse solo una questione di golosoni: sta di fatto che la polentata degli alpini del gruppo di Gazzada Schianno, questa mattina, è durata pochi minuti dal momento che l’oro giallo che ribolliva nei paiolo, rigorosamente in rame, è come svanito in pochissimo tempo.
Il motivo di questo fenomeno sta nel fatto appunto che molte famiglie del paese, complice anche il tempo un po’ umidiccio, hanno preferito consumare l’alimento che persecoli ha sfamato dalla pianura Padana alle Alpi nella tranquillità delle mura domestiche.

Alle 13 di oggi, domenica 20 ottobre, venivano serviti infatti gli ultimi piatti fra i 10 chili e oltre di farina messa a cuocere. Gli avventori si sono consolati con panini alla salamella e caldarroste. L’evento ha visto impegnati, oltre che gli alpini, anche il locale gruppo di protezione civile.