Sauli, la tradizione del pesce rivisitata con gusto
Fabio Sauli de La Locanda del Chierichetto di Malnate ha rivisitato grandi classici con personalità e gusto nel primo corso Tigros autunnale
Pesce secondo tradizione, ma rivisitato con gusto: è questo il segreto del menù di Fabio Sauli de La Locanda del Chierichetto di Gurone di Malnate, primo protagonista, lunedì 21 settembre, della nuova edizione dei corsi di Cucina Tigros.
Galleria fotografica
Al ristorante Buongusto di Solbiate Arno ha aperto il ciclo con un tema accattivante,“Isole, mare e cibo“, presentanto un menù a base tradizionale, gustoso ma interpretato con personalità.
Il menù presentato ai corsi è stato: Frittura di sarde con vellutata di piselli con cacio silano, Zuppa di crostacei con crostino di pane di Altamura, Pescatrice bardata al guanciale con patate viola, finferli e timo.
Se volete ricevere ingredienti e quantità, iscrivetevi alla Newsletter Tigros. Le ricette, ve le abbiamo raccontate invece nel nostro Liveblog.
Galleria fotografica
TAG ARTICOLO
Altre notizie di malnate
Dalla Home
Malnate
Addio a Gianni Mazzoleni, storico segretario Cna e amico prezioso di Varesenews
Roma
Due nuovi santi per il terzo millennio: canonizzati Carlo Acutis e Pier Giorgio Frassati
Castiglione Olona
A Castiglione Olona in 120 per la marcia di solidarietà al popolo palestinese
Grandate
Scontro tra moto a Grandate: muoiono due ragazzi di 17 e 20 anni
La community di VareseNews
Loro ne fanno già parte
Ultimi commenti
Fabio Rocchi su Dal Pentagono a Tianjin: quando la guerra torna a chiamarsi guerra
lenny54 su Il Pd di Gallarate attacca Cassani: "Paladino della macchina propagandistica programmata dal governo Netanyahu"
bianca1977 su Varese si prepara a dire addio alla piscina di via Copelli: al suo posto si valuta un impianto per la pallavolo
Fabrizio Tamborini su Elly Schlein a Varese: “È una vergogna che prosegua l’occupazione di Gaza, e il silenzio del governo Italiano è complicità”
Felice su Latitante 20enne arrestato a Saronno dai Carabinieri: era evaso dai domiciliari
PaoloFilterfree su Brutale pestaggio in centro a Varese. La testimonianza di un cittadino
Accedi o registrati per commentare questo articolo.
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.