Il re dei dolci diventa mondiale. A Lugano la Coppa del Mondo del Panettone
Dal 8 al 10 novembre il Centro Esposizioni di Lugano ospita la grande kermesse internazionale
E’ il re di tutte le feste, è il dolce lievitato per eccellenza. Il panettone è forse uno dei dolci più popolari e tante sono le ricette per realizzare questa delizia per il palato.
A Lugano dal 8 al 10 novembre pasticceri da tutto il mondo su sfideranno per conquistarsi la Coppa del Mondo del Panettone, in uno dei più grandi eventi a livello internazionale.
I dolci saranno valutati da una giuria di grandi nomi del panorama mondiale della pasticceria che decreterà il miglior panettone del Mondo.
Per tre giorni il Centro Esposizioni di Lugano ospiterà dimostrazioni, workshop, stand espositivi, laboratori aperti al pubblico, degustazioni e incontri con i finalisti che presenteranno personalmente le proprie creazioni. Non mancheranno i momenti dedicati ai più piccoli, forse grandi futuri pasticceri.
L’evento, ideato dal maestro Giuseppe Piffaretti, vuole anche essere un momento di confronto aperto su tecniche e conoscenze di un prodotto unico e spiega «Da quando ho 17 anni lavoro con il lievito madre, un elemento unico che porta con sé la vita: è questa la base, l’essenza della lavorazione del panettone artigianale, la cui diffusione passa per tutti i paesi del mondo. La Coppa del Mondo del Panettone è per me un sogno che si avvera».
I finalisti selezionati provengono da Svizzera, Italia, Spagna, Francia, Portogallo, Stati Uniti, Australia e perfino dal Giappone che ha riscoperto l’amabilità di questo dolce lievitato.
Tra gli incontri da non perdere “Lugano incontra” con le presentazioni di grandi maestri come Gabriel Paillasson, Paco Torreblanca e Igino Massari.
La premiazione è prevista domenica 10 novembre alle ore 17.00.
Scopri tutto il programma al link.
Video
TAG ARTICOLO
La community di VareseNews
Loro ne fanno già parte
Ultimi commenti
Viacolvento su Gli esodati del 110 chiedono l'intervento di Regione Lombardia
Pepe65 su Chiude per sempre la mensa di via Luini, che fornisce a Varese 400 pasti al giorno a chi è in difficoltà
Felice su L’Intelligenza Artificiale protagonista di Glocal, il festival del giornalismo di Varese
Roberto Morandi su C'è chi vuole costruire capannoni a Tornavento
ANDREA BARBIERI su C'è chi vuole costruire capannoni a Tornavento
Nellocampa su Parla il custode della Ilma Plastica di Gavirate: “In un colpo solo ho perso casa e lavoro”
Accedi o registrati per commentare questo articolo.
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.