Tutti in coda a Varese per gustare il risotto solidale di Chef Barzetti

Grandissimo successo anche per l’edizione 2023 della Risottata solidale che si è svolta questa mattina a Varese. Nonostante il cambio di posto – dalla gtradizionale location in piazza San Vittore al cortile di piazza Canonica – i varesini non hanno mancato l’appuntamento e fin dalle 11 si sono messi in coda, formando una lunghissima fila per aderire all’iniziative e assaggiare il famoso risotto di Barzetti.

L’obiettivo era servire almeno mille risotti ed è stato raggiunto e superato.

«Non ci credevamo nemmeno noi perché l’anno scorso eravamo in piazza e quest’anno siamo qui un po’ chiusi – dice Barzetti trafelato tra una mestolata di brodo e un assaggio per provare il risotto, ma come sempre sorridente –  Invece è andata benissimo, i ragazzi erano tutti carichi ed eccoci qua. Anche quest’anno grazie di cuore a tutti i varesini.

Il ricavato dell’iniziativa, organizzata dall’associazione Pane di Sant’Antonio in collaborazione con la Compagnia del chicco duro e di Cucina Barzetti, andrà a favore della Casa della Carità di Varese la struttura alla Brunella che si occupa di persone indigenti del territorio mettendo a disposizione servizi di mensa, docce, accoglienza, emporio della Caritas, ambulatorio farmaceutico e guardaroba