La viticoltura eroica in montagna

“La viticoltura eroica in montagna” è il titolo del convegno organizzato dall’Associazione Culturale Il Bacco di Tradate che si svolgerà Lunedì 21 Giugno alle ore 20,30 presso Villa Truffini.
A dibattere sul tema interverranno: il dott. Casimiro Maule, Direttore dell’azienda Nino Negri di Chiuro in Valtellina e Presidente del Consorzio Vini Valtellina; il dott. Agr. Roberto Gaudio, Direttore Responsabile del CERVIM, il Centro di Ricerche, Studi e Valorizzazione per la Viticoltura Montana che ha sede in Val d’Aosta; il dott. Alberto Capietto, Responsabile Commerciale dell’azienda Les Crètes, l’azienda vitivinicola di Costantino Charrère una delle più antiche aziende valdostane; moderatore del convegno sarà il dott. Alessandro Colombo, giornalista tradatese.

Il convegno sarà aperto dal Presidente dell’Associazione Il Bacco, Giovanni Chiodetto.
La serata sarà imperniata su quella viticoltura di montagna patrimonio dell’umanità, definita “eroica” in quanto nata dalla fatica di generazioni di contadini che hanno trasformato la montagna creando dei terrazzamenti unici al mondo. Una tradizione lunga due millenni celebrata da Plinio il Vecchio, Leonardo, Carducci e molti altri tra Principi, letterati o semplici amanti del gusto, che nei secoli hanno apprezzato i vini di montagna, vini nati da uve coltivate in ambienti incontaminati, con altissimi standard di qualità e genuinità. Una viticoltura eroica come la definì il padre dell’enologia italiana Arturo Marescalchi, nata da un lavoro sovrumano di generazioni di viticoltori.
E la viticoltura eroica in montagna oltre ad essere argomento del convegno potrà anche essere degustata, assieme ai prodotti tipici della Valtellina e della Val d’Aosta, da tutti coloro che interverranno alla serata a Villa Truffini.
L’iniziativa, che rientra nell’ambito dell’ormai tradizionale “Premio Bacco d’Oro”, è organizzata dall’Associazione Culturale Il Bacco, con il patrocinio del Comune di Tradate e in collaborazione con A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers), A.N.A.G. (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe),  ASCOM Varese, Azienda Nino Negri di Chiuro (SO) e Azienda Les Crètes di Aymavilles (AO).