“Non solo pane”, le mani in pasta alla comunità Anffas Ticino

Dopo la giornata "Buono e giusto"  dello scorso 18 maggio, la cooperativa sociale Radici nel Fiume e Anffas Ticino organizzano il secondo appuntamento del 2008 per mettere in rete persone, idee, esperienze, creare opportunità di relazione e inclusione sociale, divertirsi e riscoprire il gusto del "fare" collettivo, chiacchierare, camminare sui bordi del fiume, prendere il sole, giocare. Domenica 8 giugno nella Comunità di Maddalena a Somma Lombardo verrà riproposto per il 4° anno "Non solo pane" giornata dedicata all’antico gesto di mettere le mani in pasta. Come sempre ci sarà un gruppo di amiche e amici che insegnerà a grandi e piccini a preparare il pane e cuocerlo nei forni a legna, a preparare le paste, a sperimentare le ricette per fare piadine, crêpes, gnocco fritto e tigelle. 

Anche quest’anno la mitica Carmela, che di mestiere fa la formaggiaia nel pavese, tra una lievitazione ed una cottura di pane farà vedere e provare come si prepara il formaggio. I laboratori di panificazione apriranno alle 10.30, alle 13 ci sarà il solito gustoso pranzo equo e solidale a base di insalate di cereali e legumi, torte salate e pizze, l’assaggio di formaggi della Carmela (oltre naturalmente alle piadine, tigelle e gnocco fritto che avete preparato e gustato con i salumi che vi offriremo). Nel pomeriggio riapriranno i laboratori dalle ore 14.30 alle 16, mentre dalle 15 ci sarà animazione per i bambini.  

Al mattino gli adulti pagheranno 12 euro che comprendono la scelta tra 3 laboratori,  il pranzo con servizio ai tavoli (compresa l’acqua "del sindaco") e la merenda nel pomeriggio. Sono esclusi dalla quota vini biologici, birra cruda artigianale "Orso verde", bevande, gelati, caffè. Per i bambini il prezzo sarà di soli 8 euro con in più l’animazione pomeridiana. Per il pomeriggio con soli 4 euro è aperta la partecipazione al solo laboratorio di panificazione con la realizzazione di una pagnotta di farina biologica cotta nel forno a legna da un chilogrammo fatto dai partecipanti e da mangiare a merenda. Per chi vorrà partecipare al mattino e al buffet è consigliata la prenotazione, inviando una e-mail a coop@radicinelfiume.it o telefonando al numero 0331250184 

Negli spazi della comunità c’è anche la possibilità di fare pic-nic e prati dove rilassarsi o giocare; è possibile passeggiare lungo i sentieri del Parco del Ticino che partono dalla comunità o pedalare sulla pista ciclabile lungo il canale Villoresi. La comunità Anffas Ticino di Maddalena è in località Molino di Mezzo a Maddalena, frazione di Somma Lombardo, le indicazioni per raggiungerla (… anche in bicicletta) sono sul sito www.radicinelfiume.it.