Birra artigianale varesotta: chi, come, dove, quanta

Il nostro blog Malto Gradimento ha stilato il primo "censimento" di un comparto piccolo ma molto interessante. Scoprite con noi dove operano i sei microproduttori attivi in provincia

Il mondo della birra artigianale sta vivendo un momento di espansione in tutta Italia, come dimostra il numero sempre crescente di unità produttive e manifestazioni dedicate. La provincia di Varese non fa eccezione, ma fino a oggi non era stato tracciato un vero "censimento" (con dati riferiti al 2012) di questo fenomeno sul nostro territorio.
Ci ha pensato il nostro Damiano Franzetti sul blog di VareseNews dedicato al mondo della birra, Malto Gradimento: ecco quindi la "radiografia" di un comparto ancora molto piccolo ma decisamente interessante. CLICCA QUI per l’articolo completo.

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Pubblicato il 24 Aprile 2013

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