Ritorna Tim, il “liquore solidale” per il Seme

A Cardano torna ad essere disponibile il liquore Tim, un tempo prodotto nella zona del Gallaratese.  Un’iniziativa speciale, a sostegno del progetto di nuova sede del Seme di Cardano al Campo: 500 le bottiglie prodotte – di cui 150 circa già “piazzate” – che saranno disponibili a offerta libera, per finanziare il nuovo CRS (servono ancora 300mila euro per raggiungere l’obbiettivo, per questo partono tante iniziative diverse).

Il Tim è un liquore da 35 gradi, a base di erbe aromatiche (Tim si riferisce al timo), buono anche come punch invernale: è un marchio storico che risale al 1913, prodotto un tempo dalla distilleria Colombo che era nata nel 1900. «L’avevamo trasformato in liquore solidale già nel 2001, per pagare l’ascensore della attuale struttura. Oggi proviamo a ripetere la stessa operazione con il CRS» spiega Alberto Annoni, erede della famiglia Colombo che un tempo produceva il Tim. «È un’idea nata da Mario Aspesi: lo riproponiamo solo per un evento benefico, lo riproponiamo con una confezione nuova, che riprende l’estetica del prodotto originale».

Il Tim potrà essere acquistato domenica 6 dicembre ai mercatini di Natale a Cuoricino di Cardano, l’8 all’accensione dell’albero in piazza Mazzini, il 15 e 22 dicembre al mercato del martedì in piazza Ghiringhelli.