Tornano gli incontri di autoproduzione casalinga, per una cucina sana e naturale

Tornano gli incontri di Autoproduzione casalinga organizzati nell’ambito di VedanoCorsi dall’assessorato alla cultura del Comune di Vedano Olona in collaborazione con il Gruppo Acquisto Solidale GasOlona.

Quattro appuntamenti con l’esperta di alimentazione naturale e naturopata Eugenia Giannoni, che spiegherà come utilizzare gli alimenti per vivere in salute e in armonia con l’ambiente. In tutti gli incontri dimostrazioni e degustazioni di ricette semplici, utili ed economiche.

“Mangiare cibo sano e genuino tutti i giorni è un atto utile e fondamentale, di cui siamo direttamente responsabili – spiega Eugenia Giannoni, insegnante e cuoca macrobiotica con esperienza pratica trentennale – Cercare di mantenere il proprio benessere psicofisico ha lo stesso valore nel preservare l’ecosistema dell’ambiente in cui viviamo, con pratiche sostenibili adatte, che favoriscono e conservano la vita sulla Terra.
Da ciò deriva l’importanza delle nostre scelte alimentari e comportamenti che, inevitabilmente, si ripercuotono sull’ambiente stesso. Una sana e corretta alimentazione ripristina e mantiene l’equilibrio nel nostro organismo e con l’ambiente che ci circonda. L’assunzione quotidiana di cibo adatto a noi permette il libero scambio tra l’Energia degli alimenti e la nostra Energia vitale, una migliore assimilazione dei nutrienti e la naturale eliminazione delle tossine”.

Gli incontri si tengono a Villa Aliverti (piazza San Rocco), alle 21. Il primo è in programma questa sera: si parlerà degli alimenti antinfiammatori.

Ecco il calendario completo degli incontri:

4 novembre 2016 ore 21.00 Ingresso 10 €
La protezione del cibo
Gli alimenti antinfiammatori. Il ruolo della dieta mediterranea.
Funghi, semi e rimedi per potenziare le difese immunitarie.

11 novembre 2016 ore 21.00 Ingresso 10 €
I legumi: cibo “povero” per gente sana.
I vantaggi nutrizionali, energetici per l’organismo
e riequilibranti del sistema nervoso.
Scelta, combinazioni e preparazione dei legumi più comuni

18 novembre 2016 ore 21.00 Ingresso 10 €
Il “dolce” naturale e la pasticceria
Alimenti e metodi adatti al mantenimento dell’equilibrio glicemico.
Frutta e dolcificanti naturali. La pasticceria macrobiotica.

25 novembre 2016 ore 21.00 Ingresso 10 €
Lotta allo spreco in cucina
Gli scarti di ortaggi e cereali integrali da utilizzare in cucina.
Come “riciclare” e trasformare gli avanzi con sane e gustose preparazioni.

Per informazioni: Tel. 3291689323 e-mail : eumakrobios@gmail.com

Iscrizioni
Associazione GasOlona – Vedano Olona VA
www.gasolona.it – corsiGasOlona@gmail.com