Corso di pasticceria base con Varese Corsi

Chi ha sempre sognato di realizzare in casa i grandi classici della pasticceria ha un’occasione da non perdere: da lunedì 28 settembre parte il corso di Pasticceria Base targato Varese Corsi, pensato proprio per chi vuole partire dalle fondamenta senza bisogno di alcuna esperienza pregressa.

Il percorso, curato dall’Istituto De Filippi e affidato a un docente professionista selezionato per garantire un’alta qualità didattica, si sviluppa in 3 lezioni, un appuntamento a settimana ogni lunedì dalle 18:00 alle 20:30. Un ritmo pensato per approfondire con calma ogni passaggio, dalla teoria alla pratica, fino alla soddisfazione finale di assaggiare ciò che si è preparato con le proprie mani.

Il programma tocca tutti i capisaldi della pasticceria: si parte dagli impasti di base, le fondamenta indispensabili per ogni creazione dolce, per poi passare a lievitati e sfogliati, con le tecniche per ottenere leggerezza e friabilità, fino ad arrivare alla piccola pasticceria, tra i segreti delle monoporzioni e dei grandi classici da vetrina. Ogni lezione si chiude con una degustazione finale delle creazioni realizzate in aula.

La quota di iscrizione comprende tutti gli ingredienti necessari e la degustazione finale: l’unico “compito a casa” per i partecipanti è portare un grembiule da cucina personale.

Per maggiori informazioni e per iscriversi è possibile consultare il sito ufficiale di Varese Corsi.