Nella vecchia fattoria per imparare a mangiar sano

"Il nostro obiettivo – commenta Viviana Beccalossi – è quello di affermare ulteriormente il significato ed il valore del mondo dell’agricoltura e dell’educazione alimentare tra i giovani. I nostri ragazzi devono essere consapevoli dell’importanza della qualità e salubrità dei prodotti e del legame con il territorio, recuperando quindi i principi di una sana alimentazione e della stagionalità dei prodotti stessi".
A tal proposito particolarmente apprezzato continua ad essere il progetto ‘Fattorie Didattiche’, 118 realtà presenti sul territorio regionale (36 in provincia di Bergamo, 11 a Brescia, 2 Como, 8 a Cremona, 15 a Lodi, 6 a Lecco, 9 a Milano, 10 a Pavia, 1 a Sondrio 3 e 7 a Varese) e accreditate dalla Regione, nelle quali per le scolaresche è possibile apprezzare da vicino i prodotti della terra e vedere gli animali allevati nella regione.

Decine, poi, le pubblicazioni realizzate dall’assessorato all’Agricoltura e destinate alle scuole. Testi, diffusi gratuitamente, che puntano a favorire una corretta informazione sia per quanto riguarda la conoscenza di frutta e verdura, sia per ciò che attiene ad una corretta educazione alimentare.
Così come grande successo stanno ottenendo le visite guidate organizzate all’interno degli ortomercati delle città lombarde.