Un corso per diventare “assaggiatore di formaggi”
Partirà il prossimo 6 aprile un percorso in dieci lezioni per ottenere un diploma da intenditore
Primavera ricca di chicche all’Agenzia Formativa: giovedì 6 aprile, infatti, partirà il primo corso per “Diplomarsi” Assaggiatori di Formaggio.
Il Corso di 1° Livello, promosso dall’ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio – Delegazione di Varese e Como – sarà articolato in incontri teorico-pratici e si snoderà attraverso le seguenti tematiche: tecnica di assaggio dei formaggi a pasta molle, semidura e dura, pasta filata; formaggi ovini e caprini; utilizzazione e abbinamento dei formaggi e molto altro ancora…
Dieci serate prima di accedere all’esame, che si svolgerà, come l’intero percorso, presso
Per maggiori informazioni e iscrizioni, fino alla fine del mese di marzo ’06, sarà possibile contattare i seguenti referenti:
Giovanni Frati 0331 635745 e-mail: info@levolte.it
Alberto Rogora 0331 634029 e-mail: fllirogorasnc@virgilio.it
Vittorio Maino 0331 541331
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