L’originale mais di Besnate torna a tavola dopo 60 anni
Sabato 13 dicembre si potrà degustare un prodotto tipico rinato grazie alla semina dell’originale varietà di mais nostrano locale
Il mais di Besnate torna a tavola dopo 60 anni. Grazie ad appassionati, a Slow Food e ad un’azienda agricola del territorio besnatese sabato 13 dicembre si potrà degustare un prodotto tipico rinato grazie alla semina dell’originale varietà di mais nostrano di Besnate.
Sabato 13 dicembre 2014 alle ore 17 in piazza Mazzini (municipio) a Besnate Claudia Boschetti dell’Azienda Agricola Al Roncaccio di Centenate e Alberto Senaldi di Slow Food provincia di Varese, in collaborazione del CRA e Pro Loco Besnate, presenteranno la produzione 2014 di questo mais con degustazione della polenta integrale macinata a pietra aperta a tutti.
La Condotta della Provincia di Varese di Slow Food nel 2014 ha iniziato la catalogazione delle produzioni agricole del territorio varesino.
Nell’ ambito del progetto di SLOW FOOD “Valorizzazione di mais antichi per alimentazione umana” si sta verificando le presenze di varietà di mais coltivati con continuità sin dagli anni ’60 e prelevando delle campionature per opportune analisi varietali.
Inoltre nella primavera 2014 in collaborazione con il CRA e’ stata seminata nel territorio varesino una parcella di terreno con semente antica di mais locale : il Mais Nostrano Locale di Besnate.
TAG ARTICOLO
Dalla Home
Cassano Magnago
Zerocalcare a Cassano Magnago: “Quello dei curdi è il cambiamento che mi piacerebbe immaginare”
Castronno
Migrazioni e politiche territoriali: i parlamentari varesini a confronto a Materia
Basket
Kastritis: “Con Venezia vince chi impone il ritmo. Un desiderio per Varese? Lo affido al falò”
Varese
Rinnovato il Consiglio dell’Ordine dei commercialisti di Varese: Davide Arancio è il nuovo presidente
La community di VareseNews
Loro ne fanno già parte
Ultimi commenti
MACALONE su Rapina e un morto a Lonate, le indagini per trovare i complici del ladro ucciso
Felice su Rapina e un morto a Lonate, le indagini per trovare i complici del ladro ucciso
Bustocco-71 su A Mornago problemi con il medico di base. I cittadini lamentano: "non riusciamo a farci visitare"
Viacolvento su Busto Arsizio, una raccolta di firme per proteggere il quartiere di Beata Giuliana e il suo verde
Felice su Minacciata con un rasoio sul treno: il coraggio di una giovane controllore evita il peggio
Fabio Perrone su Con il gelo dell'inverno Alfa consiglia come proteggere i contatori: “Vecchie coperte e polistirolo per isolarli"
Accedi o registrati per commentare questo articolo.
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.