Valentina Perani, di Morazzone è stata premiata da ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Lavora nel ristorante “Guido da Costigliole”, una stella Michelin
Il maestro si dedicherà al progetto di una casa di riposo per cuochi e del laboratorio del gusto che nasceranno grazie ad uno storico accordo tra il Molina e la Fondazione Marchesi
Storico accordo tra il Molina e la Fondazione Marchesi: si apre una casa di riposo per cuochi e al tempo stesso un laboratorio del gusto
E’ arrivato alla sua seconda edizione “Il Pranzo della Domenica”, programma di Canale 5 condotto da Elenoire Casalegno e Gualtiero Marchesi. E domenica in gara c’è un varesino
Serena Bondio e Paolo Castiglioni si sono diplomati cuochi professionisti di Cucina Italiana al 32esimo corso Alma, di cui è rettore il grande chef stellato
Un viaggio d’autore in regione attraverso 7 itinerari con il Maestro e la critica d’arte Beba Marsano
Di Olgiate Olona, vent’anni, ha superato l’esame finale all’ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Cinque piatti di pesce di lago, studiati e cucinati per sorprendere i palati nel rispetto delle tradizioni
Brodo di luccio, insalata di luccio, luccioperca al cartoccio, boccalone al forno, filetto di pesce in carpione le ricette proposte,
Nella cucina del Tigros di Busto Arsizio il cuoco Marchesi ha dato vita ad una vera e propria lectio magistralis della sua cucina e della sua vita
Gualtiero Marchesi, al Tigros di Busto Arsizio, ha tenuto una lezione dedicata a Opere/works, il nuovo libro edito da Cinquesensi e che
Olimpia, 94 anni, ospite della struttura Asfarm di Induno da 6 anni, aveva un sogno: conoscere Gualtiero Marchesi, lei che non era un granchè a cucinare. Detto, fatto: il sogno si è avverato alla Feltrinelli
Il maestro della cucina italiana ha presentato alla Feltrinelli il suo ultimo libro “Opere, Works”
Adelmo Cervi, figlio di Aldo, uno dei sette Fratelli Cervi fucilati dai nazi-fascisti è stato ospite a Varese in una serata dedicata alla storia della sua famiglia. Che "Non era composta da eroi, ma da uomini che scelsero di lottare per un ideale"
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