Uboldo

Davide Marzullo si racconta, tra la passione per la cucina e la voglia di arrivare

Davide Marzullo ha accettato di raccontarsi a poche ore dal Natale, appena prima di cominciare a cucinare per la tradizionale cena con gli amici di sempre

Gallarate

Chef Garzillo al ristorante Postporta

L’allievo di Gualtiero Marchesi ritorna nella sua amata provincia. Lo storico locale nel cuore della città sarà il suo nuovo quartier generale

Turismo

A Varese anche la Pizza è un giardino

Bella, buona e un po’ folle: tra le novità proposte da Antonello Cioffi della Piedigrotta c’è una pizza degustazione che unisce la tradizione a ingredienti decisamente insoliti, dall’acqua di rosa ai Frizzy pazzy

Tradate - Bahrein

Matteo, lo chef tradatese della famiglia reale del Bahrein

Ha conseguito il suo diploma alberghiero all’istituto “De Filippi” di Varese nel 2000. Subito dopo ha cominciato a lavorare e questo lo ha portato nelle cucine dei ristoranti in provincia di Varese, in Svizzera, in Grecia e in giro per il mondo

Aziende

Varese

Cocoon

Nel 2001 nasce a Varese SOLELUNA, il primo centro in Italia interamente dedicato alla cura e all’autonomia dell’anziano. Da anni

Carnago

Studio Volpi srl

Studio Volpi è un partner strategico per lo sviluppo di progetti nell’ambito del design, dell’ingegneria e del branding. Fondato nel 1994

Notizie sponsorizzate

Primo corso online per aprire e gestire un punto RapidoCaaf

Il corso fornisce un quadro generale sul sistema fiscale e prepara i professionisti ad intraprendere l’attività di centro raccolta RapidoCaaf

Dall’elettronica all’abbigliamento, dai prodotti per la pulizia all’home decor: Emy Store arriva a Varese

A Varese, in viale Milano n. 10 angolo via Casula (ex Upim), inaugura un nuovo Store: per festeggiare la nuova apertura del 5 marzo, tanti omaggi utili tutti da scoprire

Opinioni

Milano

Delpini e il cordoglio per Luca Attanasio: “È stato ucciso un uomo buono”

L’Arcivescovo di Milano Mario Delpini ha incontrato Attanasio nel 2019: “Nella sua educazione cristiana le radici del suo impegno. interpretava il servizio diplomatico come una forma di solidarietà”

Varese

Boldetti: “Non bastano i cantieri per cambiare una città: ci vuole una visione”

Il consigliere della lista Orrigoni pone la questione sul futuro della città, a ridosso della campagna elettorale

Inarzo

E’ un po’ varesina la stella Michelin per il Bistrot di Cannavacciuolo

Vincenzo Manicone, cuoco 29enne di Inarzo, presenta la sua cucina e ci racconta le sue esperienze e il lavoro con lo chef di Masterchef, con il quale collabora da sette anni

Turismo enogastronomico

Oldani e Barzetti tra gli ospiti dell’Autunno Pavese

Gli chef saranno tra gli ospiti della 66esima edizione della rassegna dedicata al gusto del territorio della provincia di Pavia

Tv

Il made in Italy va in tv su Food Network: in cucina c’è lo chef varesino Roberto Valbuzzi

“Sound of Italy” andrà in scena prossimamente su Food Network, canale 33 del digitale terrestre: protagonista è lo chef varesino classe 1989, figlio dei gestori del Crotto Valtellina di Malnate, volto noto della tv

Turismo

Viaggiar per sagre, tre consigli targati Booking e Rugiati

Una mini-guida culinaria per veri e propri “foodie adventurers”

Parigi

Trovato morto a Parigi Anthony Bourdain

Il notissimo chef americano aveva 61 anni ed era sentimentalmente legato ad Asia Argento. Dalle prime ricostruzioni si tratterebbe di un suicidio

Comunità

La carica dei varesini alle Maldive: ecco chef Victor

Ricordate l’articolo sui “due varesini alle Maldive”? Erano tre: la storia di Victor Zanotti, che lavora come Italian speciality chef al resort di lusso Vakkaru, nel nord dell’arcipelago

Varese - Maldive

Due varesini alle Maldive per rendere golosi i paradisi del turismo

Giovanni de Ambrosis e Davide Steffenini faranno passare una speciale settimana all’insegna del gusto “made in Varese” agli ospiti del primo design resort delle Maldive

Milano

Pizza di Cracco e polemiche social : “Ricominciamo a mangiare, prima di parlare”

Abbiamo provato a chiedere dell’affaire della pizza di Cracco ad esperti varesini. Ecco cosa ci hanno risposto

Baveno

Lezione di innovazione con lo chef Davide Oldani

Partecipazione straordinaria ai Master in Marketing Management e Risorse Umane a Baveno, nella sede ISTUD, venerdì 19 gennaio, ore 16.30

Gallarate

Da Gallarate a Montevideo, la lunga strada da chef di Paolo Moalli

Una passione che arriva dalla famiglia, dal papà Peo e dalla mamma Ivana, gestori di vari locali in provincia di Varese, alimentata dagli studi all’Ipc Falcone di Gallarate

Milano - Varese

Le agrichef varesine portano a Milano i sapori e i profumi del Sacro Monte

A raccontarlo è la Coldiretti Varese che, al fianco del presidente nazionale di Terranostra Diego Scaramuzza, porta due maghe dei fornelli agricoli varesini come le agrichef Elisa Turconi, 36 anni, di Origgio, e Fiorella De Ambrosi, 43 anni, di Montegrino Valtravaglia

Ranco

Chef Davide Brovelli, il suo risotto al G7

Lo chef de “Il Sole di Ranco” ha scelto prelibatezze piemontesi per il menù realizzato per i partecipanti al G7

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Comunità

Musica

Sister Rosetta Tharpe la donna che inventò il rock and roll

Lunedì 8 marzo, Varese Land of rock and roll e il Cavedio rendono omaggio alla cantante che ispirò Elvis Presley e tante altre star della musica rock. A partire dalle 18 concerto online sulla pagina Facebook dell'associazione con artiste tedesche, canadesi, sudafricane e israeliane

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