Tv

Il made in Italy va in tv su Food Network: in cucina c’è lo chef varesino Roberto Valbuzzi

“Sound of Italy” andrà in scena prossimamente su Food Network, canale 33 del digitale terrestre: protagonista è lo chef varesino classe 1989, figlio dei gestori del Crotto Valtellina di Malnate, volto noto della tv

Turismo

Viaggiar per sagre, tre consigli targati Booking e Rugiati

Una mini-guida culinaria per veri e propri “foodie adventurers”

Parigi

Trovato morto a Parigi Anthony Bourdain

Il notissimo chef americano aveva 61 anni ed era sentimentalmente legato ad Asia Argento. Dalle prime ricostruzioni si tratterebbe di un suicidio

Comunità

La carica dei varesini alle Maldive: ecco chef Victor

Ricordate l’articolo sui “due varesini alle Maldive”? Erano tre: la storia di Victor Zanotti, che lavora come Italian speciality chef al resort di lusso Vakkaru, nel nord dell’arcipelago

Aziende

Varese

Aleph Wellness

La missione di Aleph è quella di accogliervi nel proprio mondo, farvi sentire parte integrante, trasferire filosofia e concetti, rendendo

Gazzada Schianno

Ardena s.r.l

L’unica concessionaria in provincia di Varese che offre l’intera gamma di autovetture, veicoli commerciali ed industriali Mercedes Benz.

Notizie sponsorizzate

Garden Festival d’autunno in Agricola

Autunno, una nuova primavera: riscopri il piacere di vivere il giardino in questa coloratissima stagione, unisciti a noi per la nuova edizione del Garden Festival di Autunno

Humangest, l’azienda italiana specializzata nella selezione di talenti

Formazione, riqualificazione, orientamento, alternanza scuola-lavoro, tirocini sono soltanto alcuni degli strumenti impiegati per promuovere l’occupazione

Opinioni

L'Opinione

L’assessore di Magritte

L’intervento del consigliere comunale di Varese Marco Pinti sull’assenza dell’assessore Cecchi dalla vita di Giunta e da Nature Urbane. Con l’invito a partecipare al prossimo consiglio comunale

Varese

L’ironia di Leonardi: “Varese ha finalmente il suo red carpet”

L’intervento di Roberto Leonardi, Coordinatore cittadino di Forza Italia Varese, sulla questione della ciclabile Stazioni – Lago

Varese - Maldive

Due varesini alle Maldive per rendere golosi i paradisi del turismo

Giovanni de Ambrosis e Davide Steffenini faranno passare una speciale settimana all’insegna del gusto “made in Varese” agli ospiti del primo design resort delle Maldive

Milano

Pizza di Cracco e polemiche social : “Ricominciamo a mangiare, prima di parlare”

Abbiamo provato a chiedere dell’affaire della pizza di Cracco ad esperti varesini. Ecco cosa ci hanno risposto

Baveno

Lezione di innovazione con lo chef Davide Oldani

Partecipazione straordinaria ai Master in Marketing Management e Risorse Umane a Baveno, nella sede ISTUD, venerdì 19 gennaio, ore 16.30

Gallarate

Da Gallarate a Montevideo, la lunga strada da chef di Paolo Moalli

Una passione che arriva dalla famiglia, dal papà Peo e dalla mamma Ivana, gestori di vari locali in provincia di Varese, alimentata dagli studi all’Ipc Falcone di Gallarate

Milano - Varese

Le agrichef varesine portano a Milano i sapori e i profumi del Sacro Monte

A raccontarlo è la Coldiretti Varese che, al fianco del presidente nazionale di Terranostra Diego Scaramuzza, porta due maghe dei fornelli agricoli varesini come le agrichef Elisa Turconi, 36 anni, di Origgio, e Fiorella De Ambrosi, 43 anni, di Montegrino Valtravaglia

Ranco

Chef Davide Brovelli, il suo risotto al G7

Lo chef de “Il Sole di Ranco” ha scelto prelibatezze piemontesi per il menù realizzato per i partecipanti al G7

Cucina

A Varese piace il “Risotto Appena Munto”

Presentato a Ville Ponti il piatto ideato dallo chef Giordano Ferrarese

La tavola di Natale

Un Natale da Chef

Se la maggior parte dei varesini festeggia ancora in casa, molti di loro si affidano per natale ai grandi chef. Ma com’è, il loro Natale?

Giovanni de Ambrosis, uno chef da Dubai alle Maldive

Varese

Viaggia da Dubai alle Maldive l’ambasciatore della cucina varesina nel mondo

Giovanni de Ambrosis, varesino, non sta mai fermo da quando si è diplomato a Stresa. E porta la sua varesinità ufficialmente nel mondo

Varese

Dalla Prova del Cuoco a Varese, arriva Daniele Persegani

Fa parte delle “serate natalizie” organizzate dalla Coltelleria Gianola. Per partecipare, lanciato un contest in rete

Sesto Calende

Cucinare come i celti navigando lungo il fiume

Mike Riba, giovane chef sestese, accompagna i turisti alla scoperta del Ticino, delle sue tradizioni e delle ricette della civiltà di Golasecca

I segreti della pasta svelati da Marta Grassi

Busto Arsizio

Dai plin al baccalà, la pasta ripiena secondo Marta Grassi

Cannelloni ravioli e gnocchi: la tradizione della Pasta Fresca è stata svelata dalal chef stellata nella lezione di lunedì 23 al Buongusto Tigros di via Pirandello