Gallarate
Chef Garzillo al ristorante Postporta
L’allievo di Gualtiero Marchesi ritorna nella sua amata provincia. Lo storico locale nel cuore della città sarà il suo nuovo quartier generale
Turismo
A Varese anche la Pizza è un giardino
Bella, buona e un po’ folle: tra le novità proposte da Antonello Cioffi della Piedigrotta c’è una pizza degustazione che unisce la tradizione a ingredienti decisamente insoliti, dall’acqua di rosa ai Frizzy pazzy
Tradate - Bahrein
Matteo, lo chef tradatese della famiglia reale del Bahrein
Ha conseguito il suo diploma alberghiero all’istituto “De Filippi” di Varese nel 2000. Subito dopo ha cominciato a lavorare e questo lo ha portato nelle cucine dei ristoranti in provincia di Varese, in Svizzera, in Grecia e in giro per il mondo
Inarzo
E’ un po’ varesina la stella Michelin per il Bistrot di Cannavacciuolo
Vincenzo Manicone, cuoco 29enne di Inarzo, presenta la sua cucina e ci racconta le sue esperienze e il lavoro con lo chef di Masterchef, con il quale collabora da sette anni
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