Turismo

A Varese anche la Pizza è un giardino

Bella, buona e un po’ folle: tra le novità proposte da Antonello Cioffi della Piedigrotta c’è una pizza degustazione che unisce la tradizione a ingredienti decisamente insoliti, dall’acqua di rosa ai Frizzy pazzy

Tradate - Bahrein

Matteo, lo chef tradatese della famiglia reale del Bahrein

Ha conseguito il suo diploma alberghiero all’istituto “De Filippi” di Varese nel 2000. Subito dopo ha cominciato a lavorare e questo lo ha portato nelle cucine dei ristoranti in provincia di Varese, in Svizzera, in Grecia e in giro per il mondo

Inarzo

E’ un po’ varesina la stella Michelin per il Bistrot di Cannavacciuolo

Vincenzo Manicone, cuoco 29enne di Inarzo, presenta la sua cucina e ci racconta le sue esperienze e il lavoro con lo chef di Masterchef, con il quale collabora da sette anni

Turismo enogastronomico

Oldani e Barzetti tra gli ospiti dell’Autunno Pavese

Gli chef saranno tra gli ospiti della 66esima edizione della rassegna dedicata al gusto del territorio della provincia di Pavia

Aziende

Varese

Verga srl

Dal 1898 il negozio Verga è per Varese il punto di riferimento per tutto quello che riguarda gli articoli casa,

Varese

MV Agusta Moto. Spa

La storia di Mv Agusta sembra quasi una favola, un’azienda nata dall’intuizione di una grande uomo che ha reso grande

Notizie sponsorizzate

Autotorino Super Sales

Venerdì 12 e sabato 13 luglio Autotorino Mercedes-Benz e Jeep di Induno Olona vi aspetta con tanti promozioni irripetibili per partire in vacanza con un’auto nuova fiammante

Specialità regionali al Ristorante Luce di Villa Panza

Un viaggio alla scoperta delle tipicità regionali italiane, ogni giovedì con musica dal vivo

Opinioni

Dumenza

Porcini d’alta quota: un’occasione per una collaborazione internazionale

Misteriosi porcini rinvenuti da ricercatori svizzeri del Politecnico di Zurigo alla quota di 2400 m. sulle Alpi dell’Engadina: presto verranno studiati anche dagli specialisti di casa nostra

Opinioni

Prima gli italiani?

Nessuno dotato di un minimo di buon senso può pensare che non si risolvano problemi enormi che abbiamo di fronte a causa di migranti in balia del Mare Nostrum

Tv

Il made in Italy va in tv su Food Network: in cucina c’è lo chef varesino Roberto Valbuzzi

“Sound of Italy” andrà in scena prossimamente su Food Network, canale 33 del digitale terrestre: protagonista è lo chef varesino classe 1989, figlio dei gestori del Crotto Valtellina di Malnate, volto noto della tv

Turismo

Viaggiar per sagre, tre consigli targati Booking e Rugiati

Una mini-guida culinaria per veri e propri “foodie adventurers”

Parigi

Trovato morto a Parigi Anthony Bourdain

Il notissimo chef americano aveva 61 anni ed era sentimentalmente legato ad Asia Argento. Dalle prime ricostruzioni si tratterebbe di un suicidio

Comunità

La carica dei varesini alle Maldive: ecco chef Victor

Ricordate l’articolo sui “due varesini alle Maldive”? Erano tre: la storia di Victor Zanotti, che lavora come Italian speciality chef al resort di lusso Vakkaru, nel nord dell’arcipelago

Varese - Maldive

Due varesini alle Maldive per rendere golosi i paradisi del turismo

Giovanni de Ambrosis e Davide Steffenini faranno passare una speciale settimana all’insegna del gusto “made in Varese” agli ospiti del primo design resort delle Maldive

Milano

Pizza di Cracco e polemiche social : “Ricominciamo a mangiare, prima di parlare”

Abbiamo provato a chiedere dell’affaire della pizza di Cracco ad esperti varesini. Ecco cosa ci hanno risposto

Baveno

Lezione di innovazione con lo chef Davide Oldani

Partecipazione straordinaria ai Master in Marketing Management e Risorse Umane a Baveno, nella sede ISTUD, venerdì 19 gennaio, ore 16.30

Gallarate

Da Gallarate a Montevideo, la lunga strada da chef di Paolo Moalli

Una passione che arriva dalla famiglia, dal papà Peo e dalla mamma Ivana, gestori di vari locali in provincia di Varese, alimentata dagli studi all’Ipc Falcone di Gallarate

Milano - Varese

Le agrichef varesine portano a Milano i sapori e i profumi del Sacro Monte

A raccontarlo è la Coldiretti Varese che, al fianco del presidente nazionale di Terranostra Diego Scaramuzza, porta due maghe dei fornelli agricoli varesini come le agrichef Elisa Turconi, 36 anni, di Origgio, e Fiorella De Ambrosi, 43 anni, di Montegrino Valtravaglia

Ranco

Chef Davide Brovelli, il suo risotto al G7

Lo chef de “Il Sole di Ranco” ha scelto prelibatezze piemontesi per il menù realizzato per i partecipanti al G7

Cucina

A Varese piace il “Risotto Appena Munto”

Presentato a Ville Ponti il piatto ideato dallo chef Giordano Ferrarese

La tavola di Natale

Un Natale da Chef

Se la maggior parte dei varesini festeggia ancora in casa, molti di loro si affidano per natale ai grandi chef. Ma com’è, il loro Natale?

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Comunità

Varese

Piantone, via i rami più grossi

Iniziata l’analisi dei progetti arrivati e tra i nuovi scenari anche la possibilità di sostituire il cedro di via Veratti con un nuovo albero. Nel frattempo lunedì partono i lavori di messa in sicurezza urgenti

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