Pesca, cavallo e tante passeggiate. Ecco l’offerta degli agriturismi

C’è chi cerca una tregua dal traffico cittadino, chi vuole un’oasi di totale relax dove poter mangiare in tranquillità mentre i bambini scorrazzano e si divertono in mezzo alla natura e chi vuole degustare piatti particolari, naturali e possibilmente tipici locali. Chi sceglie di trascorrere una giornata in agriturismo è mosso da un’autentica valanga di aspettative, ma quante di queste potranno essere soddisfatte nel territorio varesino?

Le aziende agrituristiche della provincia – poco meno di settanta – offrono principalmente ristorazione e degustazione di prodotti tipici locali. È la buona tavola infatti il cavallo di battaglia degli agriturismi varesini: si va dalle carni ai salumi nostrani, dai prodotti ittici alla produzione di latte e formaggi, dalla raccolta di frutta e verdura alla preparazione di marmellate, miele e conserve. Un po’ più complessa è invece la ricerca di strutture in cui poter anche pernottare: nel Varesotto questo servizio è fornito solo da diciassette aziende agrituristiche concentrate soprattutto nelle Valli del Luinese. I territorio varesino offre però un ottimo scenario per intraprendere escursioni a piedi (proposte da 47 aziende) o in mountain bike (20 aziende). È più difficile invece imbattersi in aziende che offrano passeggiate a cavallo (solo 8 strutture), propongano attività particolari come la pesca in azienda (solo 3 aziende) o che dispongano di aree per l’agricamping (solo 2 agriturismi). Moltissime aziende hanno poi scelto di concentrarsi su attività decisamente originali, come quelle didattico-creative (proposte da 25 strutture), veri e propri laboratori dedicati in particolare a scuole e bambini.