Il miele varesino conquista il centro città

E’ una grande iniziativa dedicata a uno dei prodotti tipici del nostro territorio. Dalle ore 8.00 alle ore 20.00 di domenica 12 novembre il centro di Varese ospiterà la “Giornata del Miele”. Giunta alla sua ottava edizione, la rassegna – organizzata dal “Consorzio Qualità Miele Varesino” della Camera di Commercio con il patrocinio del Comune e della Provincia – offrirà a tutti la possibilità di apprezzare questo alimento naturale ricco di enzimi, sali minerali, vitamine e zuccheri semplici di pronta e immediata assimilazione. Un alimento che ha ormai raggiunto, nella lavorazione delle nostre aziende, un livello di qualità tale da meritare il marchio Dop (Denominazione di origine protetta) per il miele d’acacia: la relativa pratica è in corso di presentazione al Ministero.

 

Per Ia giornata del 12 novembre, i produttori apistici aderenti al Consorzio varesino allestiranno delle bancarelle lungo la centralissima via Volta, dove sarà anche possibile acquistare il miele delle nostre valli e i suoi derivati. Per la gioia di tutti i bambini sarà, poi, allestito anche un alveare in miniatura.

 

La provincia di Varese conta una produzione tra le più significative in Italia: il settore apistico, infatti, è forte di ben 86 imprese, 515 hobbisti e 12.200 arnie.

Considerando le principali essenze floreali (acacia e castagno) dal cui nettare si ricava il miele e includendo pure il tipo “millefiori”, la produzione locale  raggiunge, quindi, quota 550.000 chilogrammi all’anno per un valore commerciale di oltre 3 milioni di euro.

 

Il Consorzio Qualità Miele, inoltre, ha confermato per il quarto anno consecutivo un accordo con la Pallacanestro Varese per cui, prima dell’inizio di ogni partita interna, i giocatori varesini offrono una confezione di miele agli avversari: un modo per far conoscere ad atleti provenienti da tutto il mondo l’alta qualità della nostra produzione.