“La stalla scende in strada e invade la città”

«È la stalla che esce in strada e va rappresentare il mondo agricolo». Con queste parole il sindaco di Tradate, Stefano Candiani, presenta la 29esima edizione della fiera agrocolo-zootecnica, tra le più grandi e longeve della Lombardia. Tanto che a partire dal prossimo anno sarà la terza manifestazione della provincia di Varese, dopo il Mipam e la Fiera di Origgio, ad avere ottenuto il riconoscimento di “carattere regionale”. «Un risultato che ci rende orgogliosi – prosegue il primo cittadino – e che premia anni di passione da parte degli organizzatori, che sono gli stessi agricoltori. Non ci sono i lustrini degli stand che profumano di nuovo, ci sono i tubi innocenti ed anche, a volte, la cacca degli animali per strada. Questo è la nostra mostra zootecnica, la realtà del mondo dell’allevamento».

Molte le novità di questa mostra che si svolgerà i prossimi sabato 11 e domenica 12 settembre, con un programma ricco di eventi per tutti i gusti e per tutte le età. A partire dal convegno che si svolgerà la sera del 9 settembre, in villa Truffini, organizzato in collaborazione con il Consorzio “Varese da gustare”, dal titolo “Prodotti tipici e sviluppo economico”, a cui parteciperanno diverse autorità e rappresentanti della Regione. «Un incontro con cui vogliamo caratterizzare proprio l’attenzione di questa edizione ai prodotti varesini – spiega il presidente del consorzio Claudio Vallini -. Abbiamo invitato anche il consorzio Sapori di terra, Sapori di Lago, proprio per cercare una sinergia possibile tra le nostre realtà. Ma l’importante è cercare di valorizzare i nostri prodotti, per privilegiare il consumatore finale».

Quest’anno la mostra, che ha ottenuto anche finanziamenti da Provincia e Regione per circa 40mila euro, è stata anche ampliata, con una maggiore presenza di espositori, in più vie nell’area intorno al campo sportivo di via Roma, in pieno centro città. 
Nel programma tornano poi la Festa del Cavallo, con il battesimo della sella, la competizione per bovini di razza piemontese, il concorso per conigli.
Ma anche iniziative curiose, come la corsa degli asini, non competitiva ma abbinata a una sorta di lotteria, e un cooking show con i prodotti tipici varesini. Tutto il programma è comunque disponibile sul sito del Comune di Tradate.