Dieta vegana o vegetariana anche in gravidanza
Sono sempre più numerose le persone che scelgono un regime alimentare vegetariano per cause di salute o etiche. Anche le donne in attesa possono scegliere questo regime con qualche accorgimento
Dieta vegetariana o vegana in gravidanza? Questo regime alimentare è indicato in questa fase particolare della vita? Non esiste alcuna controindicazione per queste particolari diete alla gestazione. « È essenziale, però – spiega la dottoressa Elena Consolaro – che sia ben bilanciata». La dottoressa, medico di medicina generale è anche nutrizionista esperta di questo tipo di alimentazione: « Non c’è una diffusa cultura e non ci sono riferimenti ufficiali italiani. Ma gruppo di specialisti ha applicato le linee guida nordamericane (USA e Canada) alla nostra cucina stabilendo criteri che sono rintracciabili sul sito www.scienzavegetariana.it.»……
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Pubblicato il
08 Aprile 2014
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