La super casseula del rione Cassina

Un successo superiore alle aspettative ha coronato la seconda edizione  della festa “Sapori d’autunno…in Cassina”  che si è svolta domenica 8 novembre nei locali del Centro Sociale del quartiere.

Qui i volontari delle due associazioni che hanno organizzato la festa (gli Amici della Cassina e il Centro Sociale) hanno preparato una casseula davvero superba, cucinata dal cuoco signor Dante. Ben 85 kg di costine, 40 kg di cotenne,  130 kg di verze e 350 verzini  sono spariti dai pentoloni in men che non si dica e alle 13 tutti a tavola dopo aver accontentato anche moltissimi cittadini che, muniti di contenitori, hanno fatto la fila per portarsi a casa questo piatto tipico della tradizione lombarda, solitamente cucinato dal tardo autunno in poi.

In tutto sono state preparate  335 porzioni di casseula, un record, oltre a piatti di salumi e formaggi e squisite torte. Sul piazzale antistante il Centro Sociale, hanno fatto bella figura alcune vetture d’epoca, tirate a lucido e conservate benissimo. Persino un vecchio taxi inglese ha fatto la sua comparsa per la curiosità di molti che l’hanno “ esaminato” da cima a fondo. Anche alcune moto di gran pregio sono state portate per essere ammirate dagli appassionati.

Il tutto è stato possibile grazie al nutrito gruppo di volontari residenti nel quartiere che da sabato mattina fino al pomeriggio di domenica, hanno lavorato alacremente per la riuscita di questa manifestazione che sicuramente si ripeterà il prossimo anno. Aumentando la quantità di casseula, vista la grande richiesta.