Smoke on the lake, torna a Varese il campionato internazionale di barbecue

E’ stata presentata anche in comune di Varese “Smoke on the Lake” la seconda edizione della gara europea tra appassionati di barbecue, che vedrà a Varese una delle tre tappe italiane.

A fare gli onori di casa a Giacomo Brusa e all’Agricola Grill Team, che per la seconda volta organizza l’evento dopo lo straordinario successo dell’anno scorso, è stato l’assessore al Commercio Ivana Perusin.

L’appuntamento è per sabato 27 e domenica 28 maggio: all’Agricola Home and Garden i più famosi griller italiani si sfideranno a colpi di ricette esclusive e cotture estreme per conquistare una severa giuria internazionale: per chi ancora non conosce questa curiosa, ma serissima, tenzone è un’occasione per conoscere da vicino il mondo del BBQ insieme alle 20 squadre che parteciperanno.

In gara, ci saranno anche le star della griglia Matteo Tassi e Luca Bini, già apprezzati docenti dell’Agricola BBQ Academy e griller di fama internazionale: in palio un posto ai Campionati Mondiali di Limerick.

Il weekend si dipanerà tra gare e assaggi, con la collaborazione dell’Associazione Casbeno Calcio. Tra gli eventi, anche le ricette di Mirko Vincenzi.

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