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La semplice raffinatezza del pesce di Ma.Ri.Na
Claudio Picozzi, giovanissimo chef di uno dei più originali ristoranti stellati, il MaRiNa di Olgiate Olona, ha svelato i segreti di una cucina semplice da realizzare ma raffinatissima
Claudio Picozzi, giovanissimo chef di uno dei più originali ristoranti stellati, il MaRiNa di Olgiate Olona, ha svelato i segreti di una cucina semplice da realizzare ma raffinatissima
Ai corsi Tigros di Busto Arsizio mercoledì 27 è la volta del Pesce, ci cui segreti verranno svelati da Claudio Picozzi, chef di uno dei più originali ristoranti stellati, il MaRiNa di Olgiate Olona
Quattro ricette classiche sono state protagoniste del corso Tigros con Davide Brovelli sulla carne
C’è una”vecchia conoscenza” al Buongusto di Solbiate Arno, per il prossimo corso Tigros: Davide Brovelli, la cui cucina stellata ma “comprensibile” è apprezzatissima dai corsisti
Dolci anglosassoni e classici italiani insieme svelati dal primo corso Tigros con sede a Busto Arsizio
I segreti dei dolci di pasticceria sono svelati dal pasticcere di Gallarate Giovanni Bianchi, nel corso Tigros di lunedì 11
Si può cucinare un menù goloso risparmiando sui grassi, e quindi su molte calorie non necessarie: è uno dei segreti del corso tigros del 5 aprile
Carla Lertola, medico specialista in scienze dell’alimentazione e presidente dell’associazione “Robin Foood”, è la prima “insegnante” ai corsi Tigros 2016
Arriva la Dieta del Buonsenso: è il metodo Carla Lertola, che non proibisce cibi, non prescrive farmaci e non usa cibi costosi. E tra pochi giorni la dietologa presenterà un corso a base di cioccolato
Cominceranno con il “botto” i corsi Tigros edizione 2016, che questa volta si divideranno tra la storica sede di Solbiate Arno e il nuovissimo ristorante di Busto Arsizio
E’ stato un menù speciale quello che ha dedicato al caffè chef Davide Brovelli del ristorante Il Sole di Ranco nell’ultima lezione dei corsi Tigros
Al Ristorante Buongusto, all’interno del Tigros di Solbiate, l’ultima lezione dell’edizione autunnale ha come argomento il caffè. E come chef una vecchia conoscenza…
Questo il microprogetto solidale di quest'anno di Xmas Project, che li ha portati in Uganda per documentare e raccontare la nascita di questa nuova realtà. Con loro anche il nostro giornalista Marco Tresca la fotografa Isabel Lima
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