Reportage
Tra i luppoli dell’Hallertau, dove la birra è storia
Il nostro blog “Malto Gradimento” ha visitato – prima testata italiana – il castello di Au, dove si produce birra da 425 anni
Saronno
Dalla vecchia “Fabbrica” alle nuove birre di Marsan
Quello che fu il primo produttore artigianale della provincia ha cambiato nome e aspetto. Ne abbiamo parlato con il nuovo mastro birraio
Roma
Prima birra trappista italiana: è la “Tre Fontane”
Per la prima volta un’abbazia del nostro Paese entra nel ristretto gruppo di monasteri che possono fregiarsi del celebre logo “trappista”
Varese
Birra fatta in casa, torna il concorso Malto Gradimento
Il blog di VareseNews dedicato alla birra ha annunciato la disputa della quarta edizione della competizione tra “homebrewers”
Da "Malto Gradimento"
L’estate sta bevendo – 2) L’opinione di Daniele Pirola
Il nostro blog dedicato alla birra chiede agli esperti del settore una previsione per l’estate 2015
Il personaggio
“Dentro le nostre birre c’è la bontà della mia terra”
Intervista a Riccardo Franzosi, titolato fondatore di “Montegioco”: «Sono fortunato: vivo in una zona che ci dà tanti frutti prelibati e ho la libertà di utilizzarle per la mia birra»
Venegono Inferiore
Un nuovo birrificio artigianale sulla “Varesina”
È nato “The Wall”, grazie all’imprenditore Stefano Barone e al birraio Andrea Rogora. In attesa di montare il proprio impianto, ha iniziato a produrre in un’azienda di Codogno
Marnate
“Scambiatemi per un birraio belga, mi farete felice”
Intervista a Schigi D’Amelio del birrificio Extraomnes, eletto “Birraio dell’anno 2013”. «Esportiamo anche in Fiandre e Vallonia: mi sento un giapponese che fa la pizza buona sulla Costiera amalfitana»
Marnate
Il “birraio dell’anno” è Schigi D’Amelio, creatore delle birre Extraomnes
Il riconoscimento è promosso dal network “Fermento Birra” ed è considerato nell’ambiente una sorta di “pallone d’oro” a livello nazionale.
Economia
La birra italiana va alla guerra sulle accise
Scattano oggi gli aumenti fiscali che colpiscono il settore brassicolo. Ecco cosa succede e cosa fa arrabbiare i produttori nazionali, piccoli e grandi
Lonate Pozzolo
Rinviata la festa “reale” a Tornavento
Spostata a data da destinarsi la serata dedicata alle birre della Hofbräuhaus
Lonate Pozzolo
Una “birra da re” da Monaco a Tornavento
Venerdì 5 maggio al Circolo Sant’Eugenio una serata con ospiti importanti per “celebrare” la Hofbräuhaus di Munchen
Ultimi commenti
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