Emancipazione femminile tra confronto e cucina

L’associazione Saturnalia e la Cooperativa Sociale G. Garibaldi di Cassano Magnago con sede in Via Matteotti, 37 hanno intenzione di promuovere un ciclo di 3 incontri in cui sarà possibile confrontarsi, in un contesto multiculturale, su tematiche sempre attuali quali l’emancipazione della donna, le pari opportunità, la carriera e la maternità.
Una studiosa nordamericana aveva definito il processo di emancipazione e liberazione femminile come “la rivoluzione più lunga”. In effetti, di fronte al restringersi, in buona parte del mondo, degli spazi di libertà e di autodeterminazione, il movimento delle donne ha prodotto, forse in modo sotterraneo, forse in modo suggerito, un aumento della consapevolezza civile di milioni di persone, e a milioni di persone sta garantendo di fatto la sopravvivenza fisica.

Grazie alla presenza di relatrici straniere, si potrà conoscere realtà differenti da quella italiana: un’occasione di crescita collettiva nella ricerca di prospettive di sviluppo.
A ciascun incontro seguirà una cena il cui obiettivo è quello di proseguire il dibattito in un clima più disteso e familiare. La cucina, inoltre, rappresenta uno dei canali prioritari di contatto interculturale, fase preliminare del lungo e lento processo di integrazione di cui tanto si parla senza però sapere con quali azioni concretizzarlo.
1) cena brasiliana (11 marzo 2006 h.20.30)

· BOBO’ DE CAMARẪO
zuppa di gamberetti al sugo di manioca
(gamberetti, cipolle, prezzemolo, burro)

· FEIJOADA BRASILEIRA COM ARROZ, FAROFA DE COUVE REFOGADA
fagiolata brasiliana con riso
(fagioli, carne di maiale, carne bovina essiccata al sale, pancetta affumicata, costine, salamella, zampone)

· MOQUECA
pesce al sugo
(branzino, gamberetti, cipolla, aglio, prezzemolo accompagnato da riso o insalata)

· PUDIM DE LEITE CONDENSADO
budino di latte condensato

2) cena  araba (18 marzo 2006 h.20.30)

· COUSCOUS  DI CARNE E VERDURE

· BRIOUATS
bastoncini agrodolci di pasta fritta farciti di carne trita

· MISSEMEN
pane marocchino

· GHORIBA
dolcetti di cocco e mandorle ripieni di marmellata

3) cena peruviana (25 marzo 2006 h.20.30)

· PAPA A LA HUANCAYNA
patate lessate con crema di formaggio e peperoncino accompagnate da lattuga e uovo sodo

· SOPA CROLLA
zuppa di pasta, carne e verdure

· CAUSA LIMEÑA
sformato di tonno, patate e cipolla

· AJI DE GALLINA
pollo sminuzzato in salsa  piccante di verdure con riso

· POSTRE