Corso di cucina bustocca
Due serate ai fornelli per riscoprire i piatti della tradizione locale
L’Amministrazione comunale propone un corso di cucina bustocca in collaborazione con il Magistero dei Bruscitti. Due le lezioni previste: il 15 e il 22 gennaio alle ore 20.00 nella sala della delle Feste del Museo del Tessile saranno illustrati i procedimenti per preparare i più importanti piatti della cucina locale (primo fra tutti i bruscitti), le scelte degli ingredienti, le modalità di cottura e la storia di ogni piatto anche da un punto di vista tradizionale e culturale.
Al termine della lezione, i cibi preparati verranno distribuiti ai presenti.
La partecipazione agli incontri è gratuita.
Nel corso delle serate il Maestro Ernani Ferrario presenterà il volumetto “Sant’Antoni dul purscèll ovvero divagazioni sulla cazzuola”, in cui Angelo Grampa, tra i fondatori del Magistero ricorda le tradizioni bustocche legate alla festa di Sant’Antonio Abate, in particolare quelle gastronomiche.
Dalla Home
Valganna
Cronaca di un inaspettato weekend sotto la neve. Ora torna il sereno
Calcio
Un ottimo Varese fa tre punti ad Asti
Varese
Il Demanio mette all’asta l’ex stazione del tram di viale Aguggiari: un pezzo di storia varesina in cerca di futuro
Cazzago Brabbia
Tra i rifiuti nel lago di Varese riemergono anche decine di vecchi sci: superlavoro dei volontari alla Darsena di Cazzago
La community di VareseNews
Loro ne fanno già parte
Ultimi commenti
UnoAcaso su Nel giorno dell'Unità d'Italia, Varese chiede la medaglia d'oro
Felice su Come si capisce una guerra, giorno dopo giorno
Roby60 su Stefano Angei: "Non basta dire che va tutto bene, Varese ha problemi veri"
Bruno Paolillo su Come cambia la viabilità tra Biumo e viale Belforte a Varese
Bustocco-71 su Come si capisce una guerra, giorno dopo giorno
Felice su Come si capisce una guerra, giorno dopo giorno
Accedi o registrati per commentare questo articolo.
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.