Giovani cuochi in sfida a San Magno
Ecco il programma del 1° concorso San Magno, in memoria di Carlo Perone
La Contrada San Magno organizza il 1° Concorso San Magnando in memoria dell’amico contradaiolo Carlo Perone.
Il concorso è riservato agli alunni della classe 5° Alberghiero dell’I.P.C. "G.Falcone" di Gallarate, presso il quale Carlo Perone si è diplomato, e consiste nella realizzazione di una cena con piatti della cucina regionale italiana.
Sei squadre composte da due membri ciascuna si sfideranno (in sei serate diverse, da gennaio a giugno) nel realizzare menù per circa 80/100 persone presso le cucine della Contrada San Magno.
Una commissione composta da alcuni membri della reggenza di Contrada, un Giudice tecnico invitato dalla Contrada e il "voto popolare" dei commensali decreteranno la squadra vincitrice, alla quale sarà consegnata una borsa di studio del valore di euro 1000 e un attestato riconoscente la vittoria del concorso.
Inoltre, a tutte le squadre verrà rilasciato un attestato di partecipazione unitamente a un ricordo del concorso a cura della Contrada San Magno.
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