Riapre col sapore dell’amarcord “Le Grotte di Valganna”

C’è chi la birra, qui in Valganna, si è sempre fermato a berla, rinfrescato dal verde e rincuorato dai molti ricordi ancora vivi nei muri, e nei luoghi.
E c’è chi invece è tornato a lavorare a "Le Grotte di Valganna”, come il pizzaiolo, che infornava nella “vecchia” gestione e inforna ancora oggi.
Finiti i lavori, sono riaperti i battenti di questo locale storico che da una decina di giorni è tronato ad essere meta indiscussa di chi bazzica da queste parti, e non solo.
“La nostra cucina è operativa da mattina a sera, le spine delle birre hanno ripreso a funzionare, persino il mitico e segretissimo tubo da dove sgorga la birra dalla montagna è stato rispolverato” dicono sorridenti dalla proprietà, soddisfatti del gradimento manifestato dalla clientela (nella foto, l’esterno, dal profilo facebook del locale).
Il prossimo appuntamento che riguarderà il locale è la festa di valganna.info, ne abbiamo già dato notizia ieri: si tratta del compleanno per i 10 anni del sito.
Una festa giocata “in casa”, alle Grotte: non si poteva fare altrimenti.