Il menù di villa Cagnola parla Oltrepò pavese
Si terrà Sabato 18 ottobre alle ore 20 la cena in collaborazione con la Cantina Calatroni di Montecalvo Versiggia
Torna la Cena Oltrepò Pavese a Villa Cagnola. Sabato 18 ottobre alle ore 20.00 si terra nuovamente la cena a tema presso l’affascinante ristorate di Gazzada Schianno.
Il menù
Antipasti
Salame di Varzi, pancetta con cotenna, polentina di grano saraceno con Cambosana fusa e polentina grigliata con lardo di Mangalica e miele di acacia
Primi piatti
Gnocchi al brasato
Risotto alla pasta di salame di Varzi e zafferano
Secondo con contorno
Ganassino al Riesling con patate
Dessert
Torta di mandorle e noci
Selezione di vini dell’Oltrepò, acque minerali, caffè espresso
€ 35 a persona (bambini da 4 a 12 anni € 20)
La serata è proposta in collaborazione con la Cantina Calatroni di Montecalvo Versiggia che sarà presente per fornirvi tutte le informazioni relative ai vini proposti.
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