Tra i luppoli dell’Hallertau, dove la birra è storia
Il nostro blog "Malto Gradimento" ha visitato - prima testata italiana - il castello di Au, dove si produce birra da 425 anni
L’Hallertau è la zona della Baviera dove viene coltivata la quasi totalità del luppolo usato in Germania. Al centro dell’area si trova il paese di Au, il cui birrificio – ricavato all’interno di uno Schloss (castello) – è attivo a livello commerciale dal 1590. Grazie al negozio varesino “Luppoli e Uva” il nostro giornalista Damiano Franzetti, curatore del blog di VareseNews “Malto Gradimento“, ha avuto la possibilità di visitare il birrificio e alcune zone generalmente off limits, come il locale delle vasche dove alcune birre vengono fatte fermentare, o la cantina (eiskeller) utilizzata per invecchiare le specialità più esclusive.
Galleria fotografica
Auer in Hallertau, la storia della birra nella terra del luppolo 4 di 19
LEGGI il reportage completo sul blog Malto Gradimento
Pubblicato il
24 Giugno 2015
Galleria fotografica
Auer in Hallertau, la storia della birra nella terra del luppolo 4 di 19
TAG ARTICOLO
Dalla Home
Economia
Il Lindt Factory Shop di Induno Olona è temporaneamente chiuso
Ciclismo
Alessandro Covi colpisce ancora: vittoria di tappa alla Vuelta Asturias
Calcio
Contro la Cairese l’ultima di campionato al “Franco Ossola” per il Varese
Basket
Kastritis: “La Virtus è una motivazione in più. Varese non cambia filosofia”
La community di VareseNews
Loro ne fanno già parte
Ultimi commenti
PaoloFilterfree su Vannacci a Varese, sala gremita per il suo attacco frontale: “Von der Leyen? Sembra viva”
Castegnatese ora Insu su Raid vandalico nella tensostruttura di Castronno: rubati i palloni e divelti gli estintori
Bruno Paolillo su Varese e la crisi del commercio: interviene anche Paolo Ambrosetti tra dati allarmanti e la replica del Comune
GrandeFratello su Arrivano i treni Varese-Milano Centrale. Ma solo per due giorni
Massimo Macchi su Tarip, le prime fatture fanno discutere. Coinger: "Una rivoluzione culturale"
PaGi su Si è ribaltato un altro grosso tir, traffico in tilt tra Somma Lombardo e Malpensa lungo la via Giusti
Accedi o registrati per commentare questo articolo.
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.