In un libro il viaggio culinario tra i monasteri della via Francigena

Nuovo appuntamento con la rassegna di incontri con gli autori in biblioteca che si svolge nel tardo pomeriggio del giovedì e presenta opere di scrittori e editori del territorio o che raccontano vicende legate alla città e al Varesotto.

Il 6 aprile alle 18.30 nella sala Piero Monaco della Biblioteca Roggia, Patrizia Rossetti presenterà il suo libro “Santo mangiare: ricette dai conventi lungo la via Francigena” (Pietro Macchione Editore, Varese).

Un nuovo itinerario a tema tra i sapori della cucina popolare che propone una serie di menu stagionali con ricette di prodotti provenienti dagli orti, dai pollai, dai mulini, dalle stalle e dalle cantine dei conventi. Tutti ingredienti stagionali, biologici e a “chilometro zero”.

L’autrice intraprende un insolito viaggio culinario tra i monasteri della via Francigena, soste obbligate per i pellegrini che si recavano a venerare le reliquie della Città Eterna, dalla Val d’Aosta e dal Piemonte, alla Lombardia, all’Emilia, la Lunigiana, la Toscana e il Lazio. Al termine dell’incontro è prevista la degustazione di una delle ricette contenute nel libro.

Di seguito i prossimi appuntamenti:

20 aprile: Aurora Cattinelli presenta “Solo per mezz’ora” (ed. Astragalo) con Alessandra Perotti (direttore editoriale di Edizioni Astragalo)

18 maggio: Carlo Colombo presenta “Tredici sogni per un Villoresi” (ed. Bellavite) con Valerio Villoresi

8 giugno: Sarah Pellizzari Rabolini presenta “Per un’estate” (e-book Piemme, cartaceo ed. Amarganta) con Stefania Visentini, blogger (letture a cura di Fabrizio Bianchi, Viandanti teatranti).