Al Mercato della Terra panettone, oca alla lombarda e profumi di Natale

Sarà un’edizione doppiamente speciale del Mercato della Terra del Piambello di sabato 8 dicembre.

Sarà l’ultimo appuntamento prima di Natale e dunque tra le bancarelle allestite a Induno Olona ci saranno tanti prodotti ottimi per le feste, a partire dal famoso panettone con lievito madre di Grazioli che sarà protagonista del laboratorio presentato da Nicolò  Grazioli.

Altra protagonista l’oca alla lombarda, che la Pro loco di Induno Olona proporrà a pranzo con una fumante polenta.

L’appuntamento di sabato sarà speciale anche perchè cade in concomitanza con lo Slow Food Day, giornata dedicata quest’anno a Food for Change, momento di riflessione sui cambiamenti climatici, chiaramente influenzati anche dalle nostre scelte alimentari quotidiane (allevamenti intensivi, agricoltura industriale ecc.) e di questo i soci di Slow Food parleranno con i visitatori del mercato.

Le bancarelle saranno presenti con i loro prodotti a chilometro zero dei produttori locali selezionati da Slow Food della provincia di Varese secondo il criterio del cibo buono e pulito, a partire dalle 9 e fino alle 14 in via Jamoretti, in località San Cassano.

Si potrà fare la spesa in modo consapevole acquistando formaggi, verdure, marmellate, pasta, miele, frutta, pane, farine, riso, zafferano, pollame, lumache, vino e tanto altro.