Campioni di pizza, una faccenda di cuore

Martedi’ 09 Settembre alla fiera di Varese è andato in scena la festa della pizza con il 1° Campionato di Pizza Margherita Varesina.
Numerosissimi partecipanti da tutta Italia e dall’estero, Svizzera e Francia si sono dati appuntamento per la gara di pizza classica margherita, si valuta la cottura e la qualita’ dell’impasto e abbinamento degli ingredienti.
La Manifestazione a scopo benefico e’ stata realizzata Da Leone Coppola, Campione Del Mondo 2013 Pizza Classica in Collaborazione Con il Gruppo del Ristorante Pizzeria "Vecchio Ottocento" di Gavirate, Pizza Champs, gruppo di Pizzaioli Acrobatici e La nuova associazione Apv (Associazione Pizzaioli Varesini) associata Aime dove Leone Coppola ne e’ anche presidente.
Numerosi pizzaioli si sono dati battaglia anche per un altra gara quella del Freestyle di pizza acrobatica, a tempo di musica si giudicano i movimenti e l’e abilita’ nel far piroettare il disco di pizza.
Gara altrettanto di spicco e stata quella del mangia mangia, in 10 minuti di tempo a disposizione i concorrenti dovevano mangiare piu’ pizze possibili.
Tutto il ricavato di queste gare e la vendita della pizza, nel prosieguo della serata è servito per raccogliere fondi da devolvere alla fondazione Onlus "Il Ponte Del Sorriso” per la realizzazione della stanza della pizza presso il nuovo ospedale pediatrico il Ponte di Varese: il prossimo 11 novembre, per realizzarla, verranno versati 25 mila euro.