Il miglior “aspirante” chef d’Europa? Studia al Falcone
Lo studente Aldo Sormani si è aggiudicato la 25esima edizione dell'Annual Competition dell’associazione europea degli Istituti alberghieri AEHT
L’istituto alberghiero “ G. Falcone” conferma il primato nella prova di cucina dell’Annual Competition dell’associazione europea delle scuole alberghiere Aeht . Da Ohrid- Macedonia dove settimana scorsa un gruppo di professori e di quattro allievi della scuola gallaratese si sono recati per partecipare alla 25esima edizione dell’Annual Competition (una gara internazionale tra studenti dell’Aeht, l’associazione europea che riunisce le scuole turistico-alberghiere), l’istituto gallaratese è tornato con una medaglia d’oro. Oltre a Aldo Sormani , c’erano Francesco Castiglioni che ha gareggiato nella sezione servizio ristorante, Alessia Puricelli sezione cocktail e Francesca Contessa per ricevimento alberghiero.
«La prova di cucina parte da un paniere di ingredienti che viene presentato al momento e dall’estrazione a sorte dell’alimento principale della preparazione che si deve effettuare: nel mio caso l’ingrediente principale era una trota. Dopo la realizzazione del piatto concordato dalla squadra, una giuria internazionale ha assaggiato e valutato i piatti, il modo in cui le squadre hanno interagito al loro interno e la presentazione. Alla fine, hanno premiato ,con grande gioia, la mia squadra». Afferma Sormani.
«Tutti e quattro i partecipanti del ‘Falcone’ sono stati molto bravi – aggiunge Silvano Gomaraschi , vicepreside dell’istituto . – soprattutto per la loro capacità di rapportarsi con ragazzi di altre nazioni. A parte Aldo, non sappiamo come gli altri tre alunni si siano piazzati nelle rispettive prove, perché il regolamento prevede di proclamare solo il team vincitore, ma i docenti accompagnatori , Professor Ferro Andrea, Savoini Rocco e Zuccarino Luciano, hanno evidenziano grande soddisfazione per le abilità professionali dimostrate dagli alunni».
TAG ARTICOLO
Dalla Home
Malpensa
Auto in fiamme nel parcheggio dell’aeroporto di Malpensa
Basket
Il mercato smuove la lotta salvezza: la Openjobmetis non deve sentirsi al sicuro
Varese
Appello dell’associazione Penelope Lombardia: non si hanno notizie di Franco, 52enne di Varese
Castronno
Prealpi varesine tutte da scoprire: a Materia tanti appassionati per la guida di Samuele Salvia
La community di VareseNews
Loro ne fanno già parte
Ultimi commenti
MACALONE su Rapina e un morto a Lonate, le indagini per trovare i complici del ladro ucciso
Felice su Rapina e un morto a Lonate, le indagini per trovare i complici del ladro ucciso
Bustocco-71 su A Mornago problemi con il medico di base. I cittadini lamentano: "non riusciamo a farci visitare"
Viacolvento su Busto Arsizio, una raccolta di firme per proteggere il quartiere di Beata Giuliana e il suo verde
Felice su Minacciata con un rasoio sul treno: il coraggio di una giovane controllore evita il peggio
Fabio Perrone su Con il gelo dell'inverno Alfa consiglia come proteggere i contatori: “Vecchie coperte e polistirolo per isolarli"
Accedi o registrati per commentare questo articolo.
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.